양대창과 샤도니

분당에서 양대창 잘하는 또오기

고기 먹을때 쌈을 잘 싸먹지 않는데

요렇게 먹기좋은 크기로 양념무쳐 내오니 제법 손이 간다.

입가심용 무채.

고깃집에서 빠지지 않는 마요 옥수수/마카로니.

그냥이면 모를까 고기먹을때 이런건 왜 먹을까?

맵고 짜지 않고 맛있어 중간중간 입가심에 요긴하다.

식전 뽀그리나 오크 샤도니와 먹기 좋은 양무침.

단 이날은 기름지고 짜서 아쉬웠지만. 

기름진 고기와 잘 어울리는 세콤한 명이나물까지.

건더기 실한 육개장도 기본찬중 하나.

선선한 가을날 마주하기 좋은 숯불.

먼저 특양과 곱창.

몸에 안좋은걸 알면서도 날 선선해지면 먹고 싶은 대창.

곱창도 곱이 실하다.

신선한 특양 추가.

서비스 막창.

저렴한 막창도 의외로 맛나다.

후식 볶음밥

2007 Montes Alpha Chardonnay, Chile

신선한 과실과 우아한 오크의 조화에 미네랄/청량감까지.
기대보다 숙성은 덜되고 아직까지도 신선/프루티한 느낌.
그래도 기본 무게감 있어 기름진 양대창과 잘 어울린다.
4,5년 묵힌 칠레 레저바급 이상 샤도니중엔 이렇게 가끔 맛난게 있다.
그전에 마셔버려 몰라서 그렇지..