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2013. 5. 26.

탕수육과 리슬링


의정부역 근처 중식당 지동관


담백한 유산슬


아삭한 튀김옷과 달콤한 소스가 조화로운 탕수육


맛난 탕수육에 이집 튀김요리가 궁금해 주문해본 군만두.
통통해 보여도 속 절반은 공기고 기대만큼 아삭하진 않다.
생각해보면 튀김만두 아니라 군만두이니 당연한건가?


2011 Fritz Haag Riesling (Feinherb), Germany
섬세함과 우아함은 부족하지만,
상큼한 시트러스 과실과 리슬링 특유의 미네랄/페트롤로,
피크닉 깡술에서 중식까지 두루 잘 어울린다.