지하철 1호선 제기동역 바로 앞 서울약령시장
시장 입구에서 멀지않은 이면도로/골목에 경동 연탄불돼지 전문점.
원래 바지락칼국수 전문이었는데 근처 감초식당의 영향을 받아 간판 바꾼듯ㅋ
가게 입구에는 양념에 재운 돼지고기 큰 통으로 놓여있고,
초벌없이 바로 연탄불에 구워내는듯
근처 감초식당은 밥집 분위기라면, 경동은 좀 더 술마시기 좋은? 분위기
연탄불돼지 매운맛/순한맛 섞어 주문.
반찬은 콩나물/피클에 새콤하게 잘 익은 열무김치
순한맛 연탄불돼지 2인분
500g이라는데 생각보다 양이 적어 보인다.
일단 비첸향 비슷한 향이 인상깊고,
부위는 갈비보단 전지(앞다리)같은데 두께 얇아 식감 퍽퍽하지않다.
순한맛 연탄불돼지 한점에 간이 센 부추무침 함께 먹으면 꿀맛.
매운맛 연탄불돼지는 맵다기보다 간장의 짠 맛이 강하다.
이건 부추보다는 백반과 함께 쌈에 싸 먹는게 더 좋겠다.
주방에서부터 솔솔 칼국수 냄새 좋아 주문해본 바지락 칼국수.
이날은 멸치 비린내가 조금 거슬렸다.
이날은 멸치 비린내가 조금 거슬렸다.
