마포구 서교동 이자카야 천상 (살얼음낀 소주에 꼬치한점)

서울지하철 6호선 상수역 1번출구에서 걸어서 5분거리 이자카야 천상.
1999년 이태원에서 창업했나본데, 유행에 민감한 주점을 거의 20년 운영한게 대단하다

사실 길건너 겐지가 만석이라 빈자리 날때까지 잠깐 들른건데ㅋ 천상도 거의 만석ㄷㄷ
겐지의 차선책이었지만 결론적으로 기대 이상이었다 (아니면 겐지가 기대 이하ㅠ)

시작은 경쾌하게 모찌리도후 もっちり豆冨 (찹쌀떡+두부)
술집에서 이런거 왜 시키나 이해 못하지만 막상 먹어보니 맛나구나ㅋ
블루베리에 한약 탄듯 찐득한 쨈?도 곁들였다.

주문후 한참만에 받은 모듬꼬치.
살얼음낀 소주 엄청 시원해서 기다리는 동안 지루하지는 않았지만, 대신 안주 먹기전 이미 꽐라ㅋ

닭고기/베이컨 등 나름 고기류 꼬치에는 센스있게 생양배추를 깔았다.
양배추가 좀 쓴맛이 돌아 아쉬웠지만ㅋ

참 좋아하는 꽈리고추에, 간만에 반가운 은행, 그외 양송이/마늘 등등

베이컨 말이 방울토마토는 맛없기 힘든 조합.

돼지고기였나? 닭고기였나?
아무튼 간장양념 짜지않고 육질도 퍽퍽하지 않고 맛나다.

개인적으로 좋아하는 애호박에 누구나 좋아하는 베이컨을 말았다.

토마토보다 애호박이 더 싸니까 이건 집에서도 한번 만들어봐야겠다ㅋ

다찌에서 바로 받아 먹는 꼬치만 못하겠지만, 식어도 퍽퍽하지않고 대부분 맛나게 먹었다.

근처 지나면 꼬치에 시원한 소주 한잔 또 생각날것같다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

분당 오리역 왕두꺼비 부대찌개 (푸짐한 모듬스테이크)

분당 구미동 지하철 분당선 오리역 근처 부대찌개 전문 왕두꺼비

정자역 근처에 같은 이름의 부대찌개집이 있는데 가격/메뉴는 서로 다른듯.

부대찌개에 소주 한잔 하기 적당한 분위기인데, 2층엔 모임하기 좋은 룸까지 있다고한다.

메뉴는 부대찌개, 모듬스테이크, 모듬소세지로 단출하다.

결론적으로 모듬스테이크 대박 맛난데, 양이 많아 추가로 부대찌개까지 먹기는 부담스럽다.
스테이크/소세지에 곁들일수 있는 간단한 찌개나 계란찜 정도 있으면 좋겠다.

반찬은 단출하고 평범한편.

이건 배추김치

콩나물 무침

가장 입에 맞았던 개운한 무채

기본 케찹? 베이스 소스를 내지만, 따로 부탁해 머스터드 소스도 준비.

모듬스테이크를 주문했는데 양이 참 푸짐하다.

한우등심, 치즈/일반 소세지, 베이컨, 스팸, 햄, 양파, 버섯, 감자, 버터 등 종류도 다양

불판에 버터 먼저 코팅하고

등심, 소세지, 햄, 야채 골고루 깔아 굽는다.

등심은 국내산 한우라는데 진한 붉은 색이 신선해 보인다.

익어가는 고기/소세지 넉놓고 바라보다 섞어 볶는 타이밍을 놓쳤다

따로 구우면 그게 부대찌개집 스테이크인가? 다 같이 섞어 볶아야 제맛~

여의도 희정식당 스테이크처럼 야채에서 나오는 수분을 더해 굽는 방식이 아니다보니,
한눈 팔면 과하게 구워져 퍽퍽할수도 있겠다.

이렇게 베이컨을 마음껏 먹어보는것도 참 오랜만

치즈 송송 박힌 소세지도 식감 좋고

스팸은 좀더 부드러우면 좋겠다

뭐니뭐니해도 부대찌개집 소세지는 베이컨에 싸서 같이 먹어야 제맛.
역시 야채 없이 볶아 짜긴하지만, 대신 고소함과 불맛은 훨씬 진하다.

부대찌개집 등심은 소세지/햄과 같이 볶아먹는 용도라 별 기대안하지만, 이정도면 무난



원래 떡심 맛을 잘 모르는데 오늘은 질기지 않고 식감 재미있었다.

치즈 소세지와 베이컨의 조합 역시 짜다

역시 야채 없이 햄/소세지/베이컨을 볶았으니 짤수밖에없다.
이럴때 감자가 필수

감자로 간도 맞추고 식감도 다양해지니, 다음엔 감자를 많이 달라고하자.

인심이 너무 후해 양도 많고, 이제 슬슬 국물도 좀 땡긴다.

부대찌개 먹기 위해 따로 덜어낸것도 여전히 푸짐하다.

부대찌개에도 역시 햄/소세지 푸짐하고 야채는 부족.

부대찌개 보글보글 끓여주고

배불러도 라면 사리 투하

국물은 생각보다 기름지지않고 개운하긴한데 조금 가벼운 느낌도 든다.
그래도 최근 먹은 부대찌개중 가격 가장 저렴하니 가성비 최고.

먹지 않고 구경만 하려했지만 결국 라면도 먹고

라면보다는 밥이 더 좋다.
공기밥이 아니라 전기밥통에서 바로 퍼 담아 더 좋고

부대찌게 국물에 백반 적셔 먹으면 역시 꿀맛.

부대찌개나 스테이크 2% 아쉬움이 남지만,

가성비와 친절함으로 100% 만족스러운 곳.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

도미노피자 베이컨체다치즈

나폴리 도우에 체다/할라피뇨 추가한 도미노 베이컨체다치즈 피자

체다치즈 추가해도 양이 많지않아 기본은 어떨지 궁금할정도
역시 추가한 할라피뇨도 양이 적어 매운맛이 부족하다.
그래도 첫 한입의 폭신한 치즈 질감과 고소한 기름은 일품

오리엔탈 베이컨 치즈 샐러드

양상추 위주의 더(the) 푸짐한 아메리카형 Mix 채소와

비타민(다채) 위주의 더(the) 푸짐한 유럽형 Mix 채소.

한글/영어를 넘나드는 작명 센스 참 '버라이어티'하다ㅋ
공급처는 신금농업회사로 샐러드용 채소뿐 아니라
파채 및 요리용 채썬 당근/호박까지 이마트에 납품한다.

낯간지러운 작명이지만 그냥 그대로 옮겨 적어보면,
'청정원 참작 참잘만든 수제 베이컨'도 몇장 구워주고

신선한 샐러드 느끼하지 않게 키친타월로 베이컨 기름 쏙 빼주고,

샐러드 소스도 간장/식초 베이스라 덜 느끼할것같은

"오뚜기 오리엔탈 어니언 드레싱"으로 선택.

한두번 물에 행군 채소에 베이컨과 체다치즈 올리고 소스 뿌려주면 끝.

처음엔 채소 위주로 가볍게 먹을 계획이었지만,
먹다보니 채소는 그대로고 베이컨만 자꾸 리필하게되더라ㅋ

베이컨 토마토 계란 볶음

늘 가던 동네 대기업마트가 의무휴일이라

대신 근처 로컬 마트 갔다가 구입한 완숙토마토.

그냥도 맛나지만 과육 단단해 뭔가 요리에 쓰면 더 좋겠는데

요리는 귀찮아 그냥 막썰어 아쉬운데로 잘 먹고있었다.

그러다 몇일뒤 늦은 퇴근길 가벼운 요깃거리 고민하다가,

토마토 계란 볶음이 생각나 계란 한판 추가 구입.

가볍게 토마토/계란만 먹고 잘 계획이었는데,

냉장고 깊숙이 유통기한에 딱걸린 베이컨 발견ㄷㄷ

(베이컨 130g, 완숙토마토 1개)

결국 야심한 밥 야식은 담백한 토마토대신 기름진 베이컨.
이걸 슬퍼해야할지 기뻐해야할지ㅋㅋ

늦은 시간이라 급한 마음에 베이컨 대충 익히고 계란 두개 투입.

우려대로 베이컨이 너무 많아 토마토는 거들뿐.

베이컨 덕에 소금 안써도 얼추 간이 맞는다.

습관처럼 참깨 뿌렸는데 담에 안뿌리는걸로.