강남 한정식 아미소

선정릉 근처 한식집 아미소

 색감 좋은 구절..이 아니라 칠절판

 담백하니 맛나구나

 아미소에서 유일하게 간이 쎘던 낙지죽.

보기보다 엄청 뜨거웠다.

 한정식집에서 빠지지 않는 세콤/달콤한 샐러드

 잘 숙성된 광어회, 쫄깃한 문어숙회, 좀 비린 전복

 가볍게 먹기 좋은 청포묵.

모든 요리가 간이 세지 않아도 절묘히 적당하다

 잡채는 너무 심플했나

계속 담백하게 먹다보니 녹두전은 좀 더 기름져도 좋았을듯

뜬금없이 광장시장 순이네 빈데떡이 먹고싶어졌다

냄새없이 담백 부드럽고
오도독 오돌뼈 식감까지 맛난 삼겹살 보쌈

 보쌈과 함께 새우젓/김치/부추/홍어?무침

 기름기 없이 담백하고 고소한 고기

머리까지 바삭하니 맛난 칠리세우

호박/버섯/가지 튀김도 참 담백하게 잘 튀겨냈다

 국내산인지 알이 크진 않은 낙지볶음

 양념 진하지 않아도 맛난 갈비.

갈비살 살살 녹는다.

 국민 밥도둑 간장게장.

간장게장 잘 몰라그런지 무난한 맛

마지막 식사는 돌솥밥

밥은 덜어내고

누룽지가 많이 타 숭늉맛은 별로

 차돌된장의 진한 맛은 없지만 개운하니 좋았던 된장찌개

 궁금했던 보리굴비

 먹기 좋게 발라주는데 먹어보니 간장게장보다 요게 진짜 밥도둑

 서비스 팥빙수
프리콜키지로 맛난 와인에 어울리는 음식 먹고 이런 서비스까지
여러가지 참 맘에 드는 아미소

오늘 음식들과 함께 너무 좋았던 샴팡들
한식엔 소블이라 생각했는데 돈 좀 들이면 샴팡이 더 좋겠다

음식/와인도 좋지만 함께하니 더 좋구나