이마트 활참돔회

이마트에서 40% 세일가 1.2만원에 구입한 양식 참돔회.
참고로 국내산 양식 참돔은 대부분 통영산이라고 한다.
광고와 달리 머리가 없어 아쉽게도 구이는 못해먹지만,  

산란기 지났을텐데도 푸석하지 않고 비교적 쫄깃한 편.
찜찜해도 맛난 고추냉이(일본산)와 간장만으로도 맛있지만,
단조롭다 싶을때 세콤한 볶음김치/오이초절임과도 맛나더라.