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2015. 9. 16.

인천 만석동 화순반점 간짜장



인천 중구 만석두부 근처


예전 간짜장이 참 맛있어 다시 찾은 화순반점


옛스런 실내 분위기


간짜장이 5천원이라니 참 착한 가격


양파/단무지


면에 대한 칭찬을 들은듯한데 면맛 잘 모르니 패쓰하고
노른자 상태는 좋은데 흰자는 조금더 튀겼으면..


재료 크기는 좋은데 예전보다 묽어보이는 짜장


아낌없이 짜장 부어주고


노른자 톡 터트려 짜장에 비벼 먹으면 꿀맛


야채도 덜 볶아졌고 고소한 맛도 덜하지만
먼 곳까지 왔으니 기분좋게 잘 먹었다

부평 복화루도 맛이 변했다는 얘기를 들었는데
이제 동네 간짜장에 만족해야하나ㅠ