이마트 동인천점 근처 신흥동 중국집 신동양
시원한 차를 내주면 좋으련만 그냥 시원한 정수기물.
아쉬운김에 시원한 곡차라도 한잔.
양파/단무지/김치/춘장.
탱탱한 면발의 유니짜장면.
잘게 썬 야채/고기 짜장을 간짜장처럼 따로 내준다.
뜨거운 짜장을 몽땅 부어 잘 비벼준다.
면발 힘이 워낙 좋아 비비다 손목 나가는줄.
이집 면을 잘뽑는지 콩국수하면 좋겠다고 단골도 한마디.
쫄깃한 면발 훌륭하고 잘게 썬 재료의 식감도 참 좋은데,
짜장에서 나는 미묘한 냄새가 은근히 마음에 걸린다.
원래 그런건지 오래된 기름인지,
아니면 다른 음식에서 섞인 향신료인지 참 헷갈린다.
다음에 한번 더 먹어봐야 분명해질듯.
