강남구 양재역 명동칼국수 (짬뽕&군만두) ★☆☆

서울지하철 3호선 양재역 4번출구 걸어서 1분 거리 명동칼국수
짜장면/짬뽕/볶음밥/탕수육 등이 맛나다는 중식당인데 간판은 평양식만두/명동칼국수ㅋ

옛스런 느낌의 실내는 비교적 깔끔한 편.
실내는 길지만 폭이 좁아서 단체 모임보다는 두세명이서 식사에 반주하기 좋겠다.

테이블마다 근처 벽에 붙어있는 양념통엔 식초/고추가루/간장/후추? 있고,
옆에 포개둔 스텐 공기는 물그릇이었던듯.

메뉴는 일반적인 중식 식사류 위주에 요리는 두세개가 전부.
한식으로 콩국수/만두국도 눈에 띄는데 간판과 달리 칼국수는 진짜 없구나ㅎ
메뉴에 칼국수 없다고 다시 나가는 사람도 있었다ㅋ



생양파 시원하고 단무지 깔끔하다.
손님이 뜸한 시간이기도 했지만 단무지 비면 알아서 채워주고 친절하다.

수제만두라고 들은것같아 궁금해 주문한 튀김만두
잘 튀긴 군만두와 비슷해 보이지만 한면만 튀긴게 아니라 골고루 튀겨냈다.

만두피는 보기보다 바삭함 덜하고 찹쌀기가 있는지 조금 질기다.

한입 베어물었더니 찍 터지는게 육즙인지 튀긴 기름인지 모르겠지만, 느끼하진않고 깔끔하다.
만두피 대비 만두속 비율 무난하고, 고기 함량 비교적 높은듯 대체로 무난.

홍합 없어 깔끔해 좋은 짬뽕

국물은 불맛이나 해물맛 강하진 않지만, 적당히 칼칼하고 비교적 두툼한 편.
느끼하지않고 군더더기 없어 깔끔하게 느껴진다.

건더기는 오징어/양파/호박/당근/목이버섯/양송이?

비교적 얇은 면발은 불지않고 식감 미끈하니 깔끔한 국물과 잘 어울린다.

짬뽕 깔끔하고 가격도 착하니 근처라면 점심 식사, 저녁이면 탕수육에 한잔하고 싶은데...
탕수육 먹어보니 고기잡내 없고 튀김 바삭하고, 소스는 많이 달지않고 야채/버섯 건더기 푸짐하지만,
고기가 좀 질기고, 속빈 반죽물 튀김이 너무 많고, 결정적으로 식으면 너무 딱딱했다.
요리보다 짬뽕/간짜장/볶음밥/잡채밥 등 식사 위주로 먹어봐야겠다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)