서현동 312-3 범한 플라자 지하1층
GS수퍼마켓 맞은편 삼봉국수
수제만두는 진작에 다 팔리고 없어
냉모밀만 한 그릇 주문.
소바를 안먹어봐서 맛난 메밀 면발이 어떤건지는 모르겠지만,
비교적 두툼한 면발은 쫄깃하니 입안에서 부담스럽지 않아 좋다.
메밀향은 부족하나 진항 풍미의 간장베이스 육수랑 먹으니까 상관없고.
육수는 살얼음 동동 떠 시원하고 짜지 않아 후루룩 마시기에도 좋다.
무/파만 조금 더 넉넉하면 다양하고 균형잡힌 풍미를 보일듯싶다.
