집에서 먹은 팔도 일품 짜장면

가루스프가 아니라 액상 짜장소스라기에 좀 나을까 싶어 구입.

팔팔 끓는 물에 면을 4분만 삶고 찬물에 행궈 올리브유 살짝 비비고,

따로 끓는 물에 담가 데운 스프를 부어 비비면,

면발 질퍽이지 않고 탱탱하니 식감/맛 모두 좋아진다.

건더기는 조리예에 비해 심히 부실하고 간도 조금 짜지만,

과립형 스프보다는 중국집 짜장맛에 좀더 가까운것도 사실.