분당 신의주찹쌀순대 순대국

수내칡냉면 갔다가 대기자 너무 많아 포기하고 대신 근처 신의주찹쌀순대 방문.

아삭하고 시원하고 맵지 않은 양파.

 무채를 길게 써는것도 기술이라면 기술이지만 먹기엔 조금 불편.

기름진 순대국에 참 요긴했던 깍두기 국물.

순대국(특)

순대는 무난하고 머릿고기 푸짐하나 살코기가 너무 부족.

돼지국밥의 기름진 국물이라 부추무침 생각이 간절.

13.8.11