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2018. 11. 30.

마포구 연남동 산왕반점 (고마운 중식당) ★★★



서울지하철 2호선 홍대입구역 2번 출구에서 마을버스 5번타고 도착한 산왕반점.
연남동이라기에 핫한 동네에 있는줄 알았는데 조용한 주택가에 위치


동네는 조용한데 식당 안은 젊은 친구들로 바글바글, 아 여기 싸고 맛난 집임에 틀림없다!
건물 한채 다 산왕반점 같은데도 테이블도 다닥다닥 많은데도 운나쁘면 빈자리 없을지도ㄷㄷ


너무나도 착한 가격의 요리들, 게다가 종류도 다양하니 굿!
소자 가격이겠지만 탕수육/양장피/깐풍기 등 익숙한 메뉴 가격 좋고,
홍소육/오향장육/쇼우기/멘보샤 등 흔치않은 메뉴도 착한 가격에 만날수 있어 두근반세근반


식사 메뉴도 지방? 가격ㄷㄷ 특히 잡채밥 가격 아름답다.


반찬은 단무지/생양파/춘장/짜사이
슴슴한 짜사이는 인기 반찬인지 금새 동나 아쉽다.



요리 영접하기전 제대로 칠링되 엄청 시원한 칭따오로 입가심


메뉴에는 새우빵인데 받아보니 멘보샤, 강남 중국집의 절반 가격이 놀라울뿐ㄷㄷ


멘보샤치고 기름지지 않아 바삭한 식빵에 새우살도 통통한 식감 살아있다.
주문후 금새 나와 어리둥절 했지만 맛있으면 바로 조리했는지 여부는 중요하지 않다ㅋ
조금 짜긴 하지만 이 가격에 이만한 멘보샤를 먹을수 있는것만으로도 행복x감사
고독한미식가에서 착한 가격 새우토스트 너~무 부러웠는데, 이제 한국엔 산왕반점이 있다규!
반접시 4개도 주문가능하니 점심때 식사메뉴에 곁들여 먹어도 딱 이겠다.


앙증맞은 사이즈지만 다향한 재료 정갈하게 담아낸 양장피
깔끔하면서도 가볍지 않으니 누구나 좋아할 전채요리


계란지단/오이/당근/새우/오징어/해삼 곱게 썰어 담고
양장피에 돼지고기/양파/목이버섯/피망/당근 같이 볶아 얹었다.


그냥 먹어도 간이 맞아 맛나고, 겨자소스도 살짝 달달하니 많이 맵지않다.
재료들 모두 식감/풍미 무난하고, 쫄깃한 양장피 식감 좋고 볶음 맛도 잘 살렸다.
대성관 양장피가 더 맛나지만 가격은 더 착할터 점심 식사메뉴에 곁들여 먹어도 딱 이겠다.


군만두는 한 피스에 750원
제천 송학반점보다 많이 비싸고 원주 동승루보다 조금 비싸지만
수제만두라면 서울치고 착한 가격, 2층에서 만두 빗는걸 봤으니 수제만두겠지?


골고루 바삭하게 잘 구워/튀겨 기름지지 않아 좋다.


만두피는 바삭한 식감뒤 쫄깃한 식감 강한데 질기다는 평도 있었다.
짭짤한 만두속은 중식같은 풍미 무난하고~
송학반점/동승루에 비해 아쉬움은 남지만 서울에서 이가격에 수제 군만두 먹기 쉽지 않다,
점심 식사때 새우빵은 좀 헤비하다 싶으면 군만두를 곁들여 먹기를 추천.


오이에 장육 얹고 고추기름/간마늘 뿌리고, 짠슬/쪽마늘/대파 둘러낸 오향장육.
저렴한 가격인데도 오향장육의 필수요소는 모두 갖춰냈다.


장육은 오향이 별로 없어 아쉽지만 그래서 더 좋아할 사람들 있을것이고,
편육처럼 쫄깃한게 아니라 부드러운 식감이라 좋다.
두께 얇게 썰어내 푸짐한 식감은 덜하지만 한번에 두장씩 먹으면 되고~ㅋ


코에서는 잡내 하나 없고 입에서는 살살 녹는 장육에,
마늘+대파+오이+짠슬의 조화는 향은 물론 식감까지 완벽한 밸런스ㄷㄷ
낙성대 화상손만두 오향장육보다 훨 맛난데 가격은 더 착하니 그저 고마울뿐ㅠ


양상추 위에 닭튀김 얹고 대파/고추/마늘 얹고 간장소스 뿌려낸 유린기


찹쌀튀김인지 바삭하면서도 적당히 쫄깃하고 닭고기 푸짐한건 아니지만 튀김옷과 밸런스 좋다.
간장 소스에 푸짐한 청양?고추로 맛도 깔끔하니 유린기도 추천메뉴.


흔히 보기 어려운 닭고기 냉채 쇼우기도 착한 가격에 판매중 ^0^


닭고기를 갈기갈기 찢어 오이/대파/간마늘과 함께 새콤한 소스로 버무려 냈다.
부드러운 닭고기에 아삭새콤한 야채 곁들여 먹어보니 식감도 좋고 소스 밸런스도 좋아서,
전채로는 물론이고 메인 술안주로도 손색이 없다.


닭고기는 후라이드/백숙만 먹다가 로스트? 치킨은 오랜만인데,
살코기는 촉촉하고 부드럽고 껍데기는 고소하니 식감 대박.
인천 상원에서 처음 먹어본 쇼우기 보다 신맛 과하지 않은것도 좋다.
쇼우기도 상왕반점에서 반드시 먹어야할 메뉴중 하나.


동파육 비슷한 건줄 알았는데, 맑은 소스에 삶은 청경채대신 오이/대파/마늘 곁들여 낸 홍소육.
맑은 소스는 동파육의 이국적인 향신료 풍미 없어도 고기/야채와 잘 어울린다.


쇼우기 닭고기처럼 로스팅한 돼지고기 삼겹살인가? 두툼한데도 부드러워 살살 녹는다.


오향장육 너무 맛나 메인으로도 손색 없었지만,
홍소육 한입 먹어보니 깔끔한 맛은 비슷한데 입안 포만감은 비교 불가 오향장육은 다시 전채용ㅎ


고추잡채에 꽃빵추가


돼지고기에 홍/청피망/양파 볶았는데 피망의 까끌한 식감 없어 좋고,
국물 자작해도 볶음느낌 무난하고 국물에 꽃빵 찍어먹었더니 꿀빵.


짜장만 먹어보면 짭짤한데 다 비벼 먹어보면 또 슴슴하니 자극적이지 않은 짜장면.


자극적인 맛은 없지만 고소한 맛도 은은하니 집에와서도 계속 생각나는 맛.


진한 오징어 풍미에도 진한 고추기름 풍미덕분인지 오징어국같지 않은 정통? 중식 짬뽕
쫄깃하진 않지만 부드러운 면발은 국물 잘 머금어 좋다.


밥알 고슬고슬 고소하고 같이낸 짜장국물과 잘 어울리는 볶음밥.
뭔가 좀 아쉬운 맛이었는데 이유는 기억 나지 않으니 다시 먹어봐야겠다.

양장피/군만두/고추잡채 맛나지만 흔한 메뉴고
멘보샤/유린기 흔치않은 메뉴고 맛도 훌륭하지만
굳이 꼽으라면 오향장육/쇼우기/홍소육 강추.
요리에 비해 상대적으로 식사메뉴는 좀 아쉽고
나머지 다른 아쉬움들은 싸고 맛난 요리에 모두 잊혀졌다ㅋ
근데 왜 탕수육을 안먹었을까? 다음에 깐풍기/유린기/유산슬/잡채밥과 먹어보자.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

2018. 11. 14.

관악구 봉천동 화상손만두 (만두에 요리까지 대박) ★★☆



서울지하철 2호선 낙성대역 코앞 화상손만두
오픈한지 얼마 안될 때 방문했던가 소박한 분위기의 실내 깔끔하고,
주인장인지 종업원인지 친절하니 더 맛나다.


만두외 요리/식사 메뉴 제법 다양한데, 짜장면을 비롯한 면요리가 없는게 특징.
사이즈는 모르겠지만 요리 가격 착해 적은 인원에도 여러가지 맛볼수있겠다.
메뉴 구성은 이대 본점과 약간 차이가 있었는데 차차 메뉴를 늘려갈 계획이란다.


반찬으로 낸 짜사이/단무지 무난하고, 생양파/춘장은 없었던걸로 기억.
짜장/춘장없는 중식당도 성업이라니 격세지감ㅋ


모듬만두 주문하니 튀김만두를 먼저 내고, 먹기 좋게 반으로 잘라준다.


기름먹기 딱 좋은 넙적한 모양이지만 다행히 기름지지않고 바삭하게 잘 튀겼다.


이대보다 피가 좀 두껍다는 의견도 있었지만,
바삭함과 쫄깃함 조화롭고 기름지지 않아 깔끔해 더 좋다.


고기위주로 꽉찬 만두속도 너무 맛나니 군만두 강추!
이대는 얼마나 더 맛날까 생각만으로도 두근두근한데, 아재 손님만 바글바글 하다기에 급 시무룩ㅋ


모듬만두는 튀김만두 2개에 이어 고기만두/김치만두 4개씩 쪄낸다.
개당 8백원인 셈인데 요새 중식당에서 수제 만두 자체를 찾아보기 힘들어 가성비 따질 겨를이 없다
(참고로 강원도 원주 동승루 군만두/찐만두는 개당 7백원)


별다른 기교없이 빚어 친숙한 모양의 찐만두,
끄뜨머리는 만두피가 좀 마른것 같았지만 식감에 큰 문제는 없다.


부추같은데 야채 향 좋고 식감도 좋고, 육즙인지 촉촉한 만두소 꿀맛 고기만두
간도 짜지 않고 적당했던걸로 기억.


김치만두는 많이 시거나 맵지않아 이제까지 사먹어본 김치만두중 가장 맛나다.
원체 김치 만두는 집에서 명절에나 먹지 잘 안사먹는 편인데 이집은 밸런스 좋고 맛난 편.
메뉴에 만두국도 있던데 사골국물(인지는 모르겠지만)에 김치만두면 맛나겠다.


이제 겨우 모듬만두 하나 먹었을뿐인데 수리술술


워낙 좋아하는 오향장육인데 가격 심하게 착하고 마침 주인장도 맛나다기에 주문
가격대로 아담한 크기로 장육/오이 쌓고 대파 얹어 마늘/고추기름 뿌리고 피단을 둘렀다.
짠슬만 없을뿐 대파/마늘/오이/고추기름 필수요소 다 있으니 이 가격에 실화냐?


사태일까? 오향은 못느꼈어도 장육 잡내 없고 식감 쫄깃하니 무난
피단도 잡내 하나 없이 맛나다.


오향장육에 오이/대파 곁들여 먹으면 꿀맛, 짠슬이 없는게 아쉬울뿐


오향장육 특유의 풍미가 약해선가 뭔가 아쉬운데, 가격 다시 보고 투정 뚝 감사히 흡입ㅋ
대중적인 맛에 가격은 너무 감사하지만 오향장육빠로서는 많이 아쉬운것도 사실.


역시 애정하는 깐풍기 가격도 저렴하니 주문하지 않을수 없다.
소스 흥건하지 않고 볶음 느낌 잘 살려 참 맛나보이고 실제로도 맛나구나


바삭한 튀김 식감은 이대보다 덜하다지만 적당히 폭신한 식감 무난하고,
튀김옷 과하지 않아 닭고기와 비율도 무난.


간장 베이스 소스였나? 짭짤하면서 단맛도 올라오니 왠지 닭강정 느낌도 든다.
분명 단맛 감돌지만 새콤함과 쥐똥고추의 매콤함으로 밸런스의 매력도 분명.
이가격에 이정도 훌륭한 튀김에 단짠/신맛/매운맛까지 조화로운 깐풍기는 흔치않다.


탕수육보다 조금더 저렴한 가격의 고기튀김


튀김 과하게 바삭하지 않아 살코기와 식감 조화롭고,
부드러운 고기도 잡내 없이 맛나다.


후추를 뿌려냈지만 그리 강하지는 않고,
고기튀김과 같이 낸 미묘한 맛의 간장? 소스 없어도 간이 맞는다.
애정하는 원흥 고기튀김의 절반도 안되는 가격에 이정도 맛이라니 앞으로 행복한 고민.


요리 먹는 중간 쉬는 타임에 맛난 찐만두 다시 맛보고ㅋ


이집 새우볶음밥도 대박


뭔가 냉장고에 있는 재료 다 때려 부워 볶아낸 볶음밥같은데ㅋ
계란 외 다양한 야채 함께 볶았고, 화상과 한국식 중간 느낌의 초촉한 밥알 식감때문일까?


고소하고 간도 적당하니 짜장이나 짬뽕 국물 없어도 맛나다.
그러고보니 이집 요리 대부분 간 적당하니 싱겁지도 짜지도 않았다.


맛난 볶음밥에 잘 어울릴것 같아 주문한 조개볶음
기대와 달리 소스/국물 거의 없어 밥 비벼 먹기는 힘들겠다ㅠ


성남 복래반점 조개볶음처럼 향신료 강한 스타일 아니라 누구에게나 무난한 맛.


밥비벼 먹기는 글렀으니 조개살이나 먹어보자고 살을 다 발라내고


해감이 덜 됐나 가끔씩 이물감은 거슬리지만,
청양고추인지 화끈한 양념에 쫄깃한 조개살 맛나다.


맛난 볶음밥에 조개볶음 소스 매칭 실패했으니 이번엔 마파두부와 매칭 시도.
원래 메뉴에는 마파두부밥인데 밥 빼고 주문했더니 서비스로 주셨나? 요리처럼 푸짐하다.


고소하고 슴슴/부드러운 볶음밥에 마파두부 소스 잘 어울린다.
생강이라던가 매운맛이라던가 튀는 맛 없이 무난해 맛나다.
점심으로 새우볶음밥에 마파두부 함께 주문해 먹고싶다.


발라둔 조개볶음 조개살도 볶음밥 얹어 먹으니 꿀맛.


조개볶음의 매콤 자작한 소스 얹어 먹어도 꿀맛


한국사람 마무리는 역시 국물이라 주문한 짬뽕밥



점심에 짬뽕밥 한그릇이면 부러울게 없을텐데 배불러 구경만한 땟갈좋은 쌀밥


오징어 짬뽕치고 매우 맛난 버전 느낌이랄까ㅋ
진짜 라면맛이라는건 아니고 친숙한데 맛나단 의미.


지루한 오징어국 느낌은 아니고 감칠맛 좋은 중식 느낌.
불맛이나 자극적인 매운 맛 없이 깔끔하면서도 감칠맛 좋은 해물? 육수맛


맛난 짬뽕에 고소한 볶음밥도 어울릴것같아 또 주문한 새우볶음밥ㅋ


스타일은 다르지만 얼마전 맛본 여의도 서궁 삼선볶음밥보다 훨 맛나다.
예전에 건대근처 중식당 주인장이 밥상태 별로라고 볶음밥 주문을 안받은 적이 있었는데
그땐 뭔말인가 했지만 이제서야 볶음밥에서 밥의 중요성을 깨닫는구나


연태로 달렸지만 술부심에 옆 테이블 소주까지 끼워 떼샷ㅋ


맛/가격 좋은데다 중식을 허투루 대하는게 아니라 정성을 다하는 주인장 덕에 더더 맛나다.
주문후 바로 요리해 내는지 연남동 하하보다 뜨끈뜨끈한 온도감 좋고 그래서 맛도 더 좋고~
연남동 산왕반점과 맛/가격 우열을 가리기 힘들지만 섬세함이 더있는 산왕반점에 한표?

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)