가끔 나가는 강남에 이태리 요리집중 가장 좋아하는 베리블라썸 다이닝.
추천 요리 감바스 알아히요, 로스트 치킨, 전복 리조또 다 먹어봤는데 다 맛나다
리코타 치즈?와 말린 토마토 든 샐러드 깔끔해 좋고
연어 타르타르 Salmon Tartare
계란/케이퍼 얹은 노르웨이산 생 연어에 마스카포네 치즈와 바게트 함께 냈다.
바삭한 바게트에 부드러운 연어 얹어 먹으면 꿀맛ㅋ
감바스 알 알히요 Gambas Al Ajillo
최상급 올리브 오일과 수제 향신료로 매콤하게 요리한 스페인식 새우 요리
식전 빵은 감바스를 위해 남겨두는게 좋다
빵에 감바스 새우/올리브 얹어 먹으면 꿀맛
사실 감바스 올리브에 찍어만 먹어도 꿀맛ㅋ
토마토 소스에 조개류 푸짐한 파스타
버섯 크림 리조또도 맛나다
채끝 등심 스테이크
미디움 이었나? 빛깔 좋다.
(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)
