늦은밤 이마트에서 구입한 태국산 양념낙지볶음
돌고래상가 낙지볶음에 비할바 아니지만 늦은밤 아쉬운대로...
예전에 비해 이번 낙지는 씨알이 굵다
야채를 먼저 볶으면 좋겠지만 분리가 안되있으니 식용유 달군 팬에 몽땅 담고
센불에 양념 타지않게 잘 뒤집어가며 볶는다
이마트 낙지볶음은 편차가 좀 있었는데
이번엔 양념도 짜지않고 큼직한 낙지 터지는 식감도 참 좋구나
낙지 건져먹고 남은 양념은 한번 끓여 볶음밥 소스로 냉동보관중
