분당 금곡동 메기 요리 전문점 입큰메기
한적한 동네인줄 알았는데 사람 많구나
참게 메기 매운탕 주문
김치/청포묵/샐러드 반찬 맛나고
무피클도 새콤하니 볶음밥과 잘 어울리겠다
메기/감자 깔고 참게/민물새우/대파/패이버섯/깻잎 얹은 참게 메기 매운탕
잠시 뚜껑 열어 보글보글 끓는 매운탕 감상
어느 정도 끓으면 수제비를 툭툭 끊어 넣어준다
칼칼한 맛은 덜하고 진하면서도 시원한 맛
메기는 머리가 징그러워 그렇지 육질은 쫄깃하고 잡내 하나 없구나
남은 매운탕 국물에 밥/미나리/김/김치 넣어 볶음밥 제조
매운탕 국물 넉넉히 넣어 찐득하게 먹는 볶음밥도 별미
(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)
