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2016. 1. 24.

우리 와인이 달라졌어요 Pontet-Canet


1999 Château Pontet-Canet
블루베리 등 신선한 과실향이 풍부하게 올라온다.
탄닌은 매우 부드러워 피니쉬에서나 살짝 질감이 느껴질 정도.
요즘 뽕떼까네보다 가볍지만 경쾌한 스타일로 수긍할수 있다.
(Sept. 2011)


2001 Château Pontet-Canet
플럼/진한간장/번데기?냄새로 시작해 점차 달달한 감초/블랙베리류.
농밀/강건하면서도 무난한 발란스로 1등급만큼 맛나다고 할수밖에..
(Dec. 2011)


2002 Château Pontet-Canet
파인/블루베리에 신선한 산미로 편하고 좋지만 몇년전이면 더 좋았을듯.
(June 2013)
Jancis Robinson 2007-2016


2002 Château Pontet-Canet
몇년전이면 더 좋기는 개뿔 여전히 훌륭하구만
좋은 빈티지가 아니라 과실은 아쉽다지만 다양하고 복합적
(Oct 2015)


2006 Château Pontet-Canet
파인(pine),연필심,블랙베리,바닐라,짠내(플럼).
과즙은 덜해도 잘 익은 과일을 잘 말려 씹는 느낌(?).
베리향 풍부하고 입안 까끌하니 미래도 기대되는 와인
(Nov. 2011)


2009 Château Pontet-Canet
진한 베리와 은은한 담배/스파이스/민트에 향기만으로도 맛난 와인.
입안에선 시작부터 끝까지 한없이 부드러우면서 중심을 잃지않는다.
09빈이 이렇게 바로 먹기 좋은가?
(Mar. 2013)