주꾸미 철이라기에 마트에 들렀지만 수입산뿐.
바로 조리해 먹기 좋은 이마트 태국산 주꾸미볶음.
지난번 낙지볶음처럼 양배추/양파 깔고 주꾸미에 양념 얹었다.
역시 양념 섞인 상태라 깨끗한지 고민해봤자 씻을 방도 없어 맘은 편하다.
식용유 두르고 화력 최고로 달궈 재료 몽땅 쏟아붓고,
쎈불을 유지하면서 타지않게 잘 볶는다.
낙지보다 물기가 없는지 주꾸미는 금새 자작하게 졸아든다.
좀더 볶음다와 보이지만 맛/식감은 낙지만 못하다.
