통영 멍게

 동네마트서 세봉에 만원이라기에 혹해서 구입한 통영 멍게.

일단 회로 먹고 남은건 멍게 요리법 찾아 마져 먹을 심산.

손질한 멍게인데도 남아있는 녹색 내장 제거하느라 고생.

횟집서 사먹으면 모르고 먹었을텐데 역시 아는게 병.

 초고추장 찍어 비린맛 잡은 향긋한 멍게향이 훌륭하다.

아쉽게도 멍게 요리는 회/비빔밥/젓갈이 전부라 많이는 못먹겠다.