강남구 청담동 피양옥 (옥류관 안부러운 평냉) ★★☆

어복쟁반을 비롯 다양한 평양식 요리 맛나지만, 오늘은 간단히 냉면만 한그릇 하러 들른 피양옥
지하철 7호선 청담역 8번출구 근처 우리들병원 뒷편

차디찬 냉수에 시원하게 칠링중인 소주/맥주 올여름도 기대된다

맵지않고 새콤하니 기름진 녹두전은 물론이고 슴슴한 만두/냉면과도 잘 어울리는 무절임

무절임보다는 덜 새콤하니 슴슴한 냉면과 더 잘 어울리는 배추김치

막상 냉면만 먹기는 아쉬워 주문한 녹두전
고소하게 튀겨 겉은 바삭 속은 비교적 촉촉하니 어른부터 아이까지 모두 좋아할 맛.

피양옥에서 꼭 먹어봐야하는 메뉴중 하나인 만두

사이즈가 엄청나게 커서 냉면과 함께 먹기 부담스럽다면 반접시(3개)도 주문 가능

추정컨데 소고기/돼지고기/두부/숙주/호박/배추 등 잘게 다진 만두속은 이유식처럼 부드러워 술술 넘어간다.
전보다 간도 좀더 슴슴해진듯 더 맛나졌구나~

맛이 기억나지 않는것으로보아 밸런스 좋았던ㅋ 만두용 소스도 곁들여 흡입

개운한 육수와 경쾌한 면발로 해장 냉면중 1순위 피양옥 물냉면

툭툭 끊기는 메밀면은 두께 얇아 입안에서 부대끼지않고 식감도 무난하다.
건더기는 모두 무난한걸로 기억하고, 무채가 생각보다 두툼하고 새콤했다.

고기/계란이 없어서 그런가 더 개운한것만같은 냉면사리.
다음 해장할땐 다른 사람들은 냉면으로 유도하고, 나만 냉면사리를 주문해야겠다ㅋ

적당한 육향과 감칠맛에 간도 슴슴해 좋은 냉면 육수.
평냉 맛이 어쩌네저쩌네 분석하느라 머리쓰다가도, 해장이 간절할땐 무조건 피양옥ㅋ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)