강동구 길동 봉래면옥 평양냉면 ★☆☆

서울길동초 근처 냉면집 봉래면옥
강동캠핑장 외에는 아는 데 하나 없는 낯선 데지만 평냉이 맛나다기에 방문;;

냉면/만두/수육/어복쟁반 등 평냉집 주요 메뉴 모두 구비
그외 메밀전/곰탕/갈비탕/갈비찜 등 메뉴 다양하다.

적당한? 규모의 실내 깔끔하고 에어컨 빵빵해 좋은데,
천장이 낮은 편이라 답답한 느낌도 든다, 추운 겨울엔 아늑한 느낌 들지도ㅎ

슴슴한 평양냉면에 곁들일 무채 치고 강렬할 색상이지만,
보기보다 맵지않고 적당히 새콤 달콤해 냉면과 조화 무난한 무절임.

냉면만 먹기엔 허전할때 곁들이기 좋은 만두, 반접시도 판매해 부담 없어 좋다.
게다가 수제 만두

만두속 고기 비율 높고 피양옥보다는 재료들 굵게 썰어 씹는 맛도 좋은데,
살짝 단맛 돌고 만두피 끄트머리 딱딱한 부분이 있는건 아쉽다.

아름다운 비주얼의 평양냉면(물냉면)

평냉치고 육수 빛깔 진하긴해도, 첫눈에 맛날것 같은 메밀면과 층층이 쌓은 고명 반갑다.

노른자 육수에 풀리면 안되니 얼른 일단 계란 걷어내고,
그 아래 수육은 식감/풍미 투박하니 없어도 될듯한데.. 막상 없으면 없다고 서운할듯ㅋ

향긋한 오이, 새콤한 백김치, 달달한 배 적당한 두께와 은은한 풍미로 냉면과 모두 참 잘 어울린다.
반찬 무절임도 맛나지만 고명 백김치를 반찬으로 내도 좋겠다.

살얼음 하나 없는데 냉면 육수 어쩜 이리 시원한지, 빵빵한 에어컨 덕분일까ㅋ
짜지 않아 좋은 육수, 육향은 덜하지만 무겁지 않고 개운해 좋다.

툭툭 끊기는 메밀의 식감은 덜하지만 소면처럼? 부드러운 면발
슴슴한 육수 덕분에 은은한 메밀향 제대로 즐길수있었다.

언제 또 여기까지 와보나 싶다가도, 다음에는 냉면에 메밀전 먹고싶다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

강남구 청담동 피양옥 (만두/녹두전/물냉면) ★★☆

서울지하철 7호선 청담역 8번출구 근처 우리들병원 뒷편쯤 평양요리 전문점 피양옥

슴슴한 물냉면과 참 잘 어울리는 슴슴한 배추김치

얇은 이파리 부분이 더 맛난데 오늘따라 두툼한 줄기뿐ㅠ

김치보다 좀더 새콤하니 녹두전과 잘 어울리는 무절임은 오늘은 신선함 부족.

배가 너무 부른 상태라 피양옥 시그니처 중 하나인 만두는 반접시로 맛만 보고

바삭하고 고소한 녹두전, 오늘따라 속살 촉촉함은 부족해 아쉽다.

오늘따라 육향 참 좋은 물냉면

기름진 이전 식사로 배부른 상태였어도 깔끔/개운한 육향에 국물 완샷.

그래도 좀더 새콤한게 땡겼는지 오늘 처음으로 식초/겨자 약간씩 추가해봤는데 역시 맛나다.

밸런스 좋은 육수에 얇은 메밀면 부담 없어 해장용으로 선호하는 냉면인데

오늘은 더부룩한 속까지 풀어주니 소화제 역할로도 손색없구나ㅋ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

강남구 청담동 피양옥 (옥류관 안부러운 평냉) ★★☆

어복쟁반을 비롯 다양한 평양식 요리 맛나지만, 오늘은 간단히 냉면만 한그릇 하러 들른 피양옥
지하철 7호선 청담역 8번출구 근처 우리들병원 뒷편

차디찬 냉수에 시원하게 칠링중인 소주/맥주 올여름도 기대된다

맵지않고 새콤하니 기름진 녹두전은 물론이고 슴슴한 만두/냉면과도 잘 어울리는 무절임

무절임보다는 덜 새콤하니 슴슴한 냉면과 더 잘 어울리는 배추김치

막상 냉면만 먹기는 아쉬워 주문한 녹두전
고소하게 튀겨 겉은 바삭 속은 비교적 촉촉하니 어른부터 아이까지 모두 좋아할 맛.

피양옥에서 꼭 먹어봐야하는 메뉴중 하나인 만두

사이즈가 엄청나게 커서 냉면과 함께 먹기 부담스럽다면 반접시(3개)도 주문 가능

추정컨데 소고기/돼지고기/두부/숙주/호박/배추 등 잘게 다진 만두속은 이유식처럼 부드러워 술술 넘어간다.
전보다 간도 좀더 슴슴해진듯 더 맛나졌구나~

맛이 기억나지 않는것으로보아 밸런스 좋았던ㅋ 만두용 소스도 곁들여 흡입

개운한 육수와 경쾌한 면발로 해장 냉면중 1순위 피양옥 물냉면

툭툭 끊기는 메밀면은 두께 얇아 입안에서 부대끼지않고 식감도 무난하다.
건더기는 모두 무난한걸로 기억하고, 무채가 생각보다 두툼하고 새콤했다.

고기/계란이 없어서 그런가 더 개운한것만같은 냉면사리.
다음 해장할땐 다른 사람들은 냉면으로 유도하고, 나만 냉면사리를 주문해야겠다ㅋ

적당한 육향과 감칠맛에 간도 슴슴해 좋은 냉면 육수.
평냉 맛이 어쩌네저쩌네 분석하느라 머리쓰다가도, 해장이 간절할땐 무조건 피양옥ㅋ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

마포구 연남동 련남면옥 (모던스타일 평양냉면) ★★☆

수육/냉면에 한잔하러 들른 련남면옥 (하하/소이연남 근처)

윗층 포가(만두/오향장육/고기튀김)도 궁금하니 다음에 또 방문해야겠다.

평양냉면집 치고 모던한 건물ㅋ

실내는 매우 작아서 단체보다 한두명 손님의 비율이 많을듯싶다.

곰탕/온면도 궁금하지만 일단 수육/냉면 주문.
요새 평냉 가격 보통 만원이 넘는데, 이집은 가격 착하구나.
냉면에 반접시수육 1인세트도 있어 소주까지 곁들이면 1.9만원으로도 든든ㅎ

화장실 입구 실내등이 이뻐서 한컷

업진살(삼겹양지)에 바지락젓을 곁들여낸 접시수육
1.2만원이라니 (200g) 가격 참 착하구나 

수육 두께가 얇아 씹는 맛은 덜하지만,

고소한 수육에 바지락젓을 더하니 감칠맛 작렬ㅎ

장안설렁탕 양지수육 이후 간만에 맛보는 고소한 소고기 수육

고기도 맛나지만 바지락젓이 큰 일을 했다ㅎ

거기에 깔끔한 김치 곁들여도 꿀맛ㅋ

평양냉면 (물냉면)
면타래 위에 수육/오이/무/연근/레디쉬를 얹어냈다.

삶은 계란과 대파는 없는데, 기름기 없이 개운한 육수를 마셔보니 빼길 잘한듯.
특이하게 조개육수를 따로 내 감칠맛을 조절할수 있다.

육향은 부족하지만 감칠맛 적당한 육수 깔끔하고,
면발 부담없이 술술 넘어가니 해장으로 그만이겠다
(결국 육수 추가 부탁해 원샷ㅋ)

양파/오이와 함께 매운 양념에 무쳐낸 닭무침

양념 흥건하고 감칠맛 살짝 과해
술안주보다는 밥반찬이나 비냉 고명 느낌이지만,
매운맛보다 향신료같은 고추가루의 풍미 좋고

닭고기는 가슴살일텐데도 식감 살살 녹고 잡내 없으니

아삭한 야채 곁들여 폭풍흡입.

간단히 반주만 하려고 했는데 닭무침 덕분에 각일병ㅋ

착한 가격에 친절하기까지 하니 근처라면 들러 개운한 냉면으로 해장해야겠다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)