분당구 수내동 금호상가 602동 2층
몇년만에 냉면 먹으로 온 조박사냉면
간만에 매콤/달콤한게 땡겨 회냉면 주문
단맛 없고 육향 진하니 여전한 육수
자작한 국물에 면을 담고 그위에 간재미회/오이/배/삶은계란을 얹었다.
고구마전분 면발 적당히 쫄깃하니 반만 잘라 재밌게 씹는맛 즐기고,
감칠맛 나는 간재미회는 뼈같은 이물감 없이 식감 좋고,
양념은 너무 달거나 칼칼하지 않아 적당히 매운맛 즐기기 좋다.
가끔 더매운 비빔냉면이 땡길때도 있지만 이날은 이정도가 좋았다.
조미료 안쓴다고 자부심이 대단하던데
너무 티나지 않고 맛만 좋다면야 나야 상관없고ㅋ
나중에 불고기 한번 먹어봐야겠다.
