목살 파볶음

너무 비싸 구입이 망설여지는 돼지고기 목살.
간만에 목살볶음이 먹고 싶어 국거리용 소량 구매

통후추 갈고 대파와 볶아 A1 찍어 먹는데
살짝 돼지고기 풍미와 목살 식감 참 좋구나

내친김에 구이용 목살 구입해 후추갈아 센불에 굽다가
한입 크기로 잘라 대파/마늘/간장에 마저 볶았다.
간만에 느껴보는 목살구이 원초적인 마력이란ㅋ

이마트 필요없다! 첫 도전 주꾸미 볶음

양념 구비된 이마트 간편식품으로만 사먹던 주꾸미 볶음.

슬슬 양념 맛 지겨워 이번엔 주꾸미 손질부터 양념까지 도전

홈플러스에서 구입한 태국산 해동 주꾸미

양념과 볶을때 물기 덜 빠질까 뜬금없는 기대로 주꾸미 먼저 데쳐주고

큼직하게 썬 양배추 먼저 식용유 둘러 볶는다

좀더 탄 느낌 날 때까지 센불에 볶아야 되는데 소심해 여기까지

이것저것 대충 섞은 고추장 양념에

주꾸미/대파/부추 넣고 본격적으로 볶는다

타지않게 잘 섞어가며 센불에 볶는다만,

양념때문에 탈거같아도 주꾸미 물기로 의외로 안탄다

좋아하는 대파 더 추가하고

주꾸미 먹기 좋은 크기로 잘라 마져 볶는다

깨소금 소금소금 뿌려 마무리

첫 시도 양념 나쁘지않고 물기 덜해 불맛은 산거 같은데

주꾸미가 않좋은건지 먼저 데친게 문제인지 살짝 뻑뻑ㅠ

조리시간도 만만치 않으니 이마트 주꾸미 사먹는걸로ㅋ

농심 육개장 큰사발면

 간만에 먹는 농심 사발면

집에 있는 파도 좀 넣어주고.

처음 사발면을 먹은게 벌써 30년전.

요샌 더 맛난 라면 많아도 옛날 생각나는 맛.

대충야식 스팸대파구이 w/ 둥켈

스팸에 대파와 부추 넣고 볶았다.

 예전 닭고기스팸에 비해 훨씬 고급스런 비주얼과 식감의 리챔 흑후추.

König Ludwig Dunkel

캬라멜/커피의 진한 풍미가 참 매력적인 뮌헨 스타일 다크 라거