분당 롯데백화점에 송탄 영빈루가 입점했다니 여긴 꼭 가야해
영빈루 짬뽕 먹으러 언제 송탄 한번 가보나 노심초사했는데
분당에서 영빈루 짬뽕을 만날수있다니 감사할따름 ^0^
어감은 안좋지만 마약 짬뽕과 깐풍기 세트 주문
주문후 조리를 시작해서인지 아님 설레임 때문인지
짬뽕 기다리는 시간이 길게만 느껴진다ㅋ
점심 피크에는 꽤 오래 기다리게될듯
아쉽게도 탕수육처럼 두툼한 튀김옷의 깐풍기.
다행히 튀김옷은 바삭/쫄깃하고
닭고기 비율은 적지만 퍽퍽하지 않고 부드럽다.
소스는 비교적 자작하지만 기름진편.
왠지 이집은 탕수육이 더 맛날것만같다ㅋ
진한 고추기름에 보기만 해도 얼얼한 마약짬뽕.
세트메뉴에 양을 맞췄어도 건더기의 양은 아쉬운편.
야채도 숨이 많이 죽어 아쉽지만,
옛날식으로 가늘게 썰은 돼지고기는 반갑다.
면의 굵기와 양은 국물과 비율이 맞아
국물에 촉촉하게 적신 면을 끝까지 즐길수 있어 좋다.
처음에는 엄청 맵고 기름져 보였는데,
생각보다 덜 칼칼하고 느끼하지도 않아 국물 원샷할뻔.
전체적으로 살짝 과할뻔 했는데 발란스가 살렸다.
드디어 영빈루를 클리어 했다는 만족감에도
어딘지 모를 아쉬움이 남는건 어쩔수 없으니
더더욱 송탄 본점이나 홍대 초마에 가고싶다ㅋ
