홈플러스에서 구입한 돼지 앞다리살.
카드 할인 20% 받아 554g에 8,410원.
센불에 양배추 볶은후 마늘에 재워둔 돼지고기 썰어 볶는다
야채는 센불에 탈듯말듯 볶아야 볶음이든 국물이든 불맛이 산다
김치찜으로 매콤하게 먹었으니 이번엔 데리야끼 소스로 달달하게 가자~
데리야끼 소스에 굴소스로 간한 돼지고기 양배추 볶음
매번 볶아먹던 소시지와는 풍미와 식감의 차원이 다르다
앞다리살도 찜/수육보다 구이로 먹는게 풍미도 좋고 부드럽다
