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2015. 3. 10.

신논현역 원조 소금구이 돼지고기



강남구 신논현역 근처 원조 소금구이


월요일 초저녁에도 만석


목살과 껍데기 주문


당근/고추는 맛난데 마늘은 얼얼ㅠㅠ


슴슴한 오뎅무침


세콤한 김치


매운맛은 덜 빠졌어도 슴슴한 양념에 의외로 매력적인 파무침


해장에 좋을것같은 콩나물무침


돼지껍데기 양념인듯


불은 합성탄


목살과 껍데기


손님이 많은데도 주인장이 먹기 좋게 썰어주니 좋구나


간만에 쫄깃하면서 냄새없어 맛난 돼지껍데기와 육즙 풍부한 목살


목살에 큼직한 비계는 낯설었는데 식감이 예술


식사용으로 주문한 김치불고기는 고기 실하니 결국 술안주ㅋ
국물 자극적이지 않아 밥없이도 술술 넘어간다


김치불고기 먹고 볶음밥도 간 슴슴하니 좋구나