군만두가 맛있다길래 찾은 분당 서현동 송가 만두 짬뽕.
군만두/새우만두와 맛이 가늠안되는 소갈비짬뽕이 유명한듯.
바삭한 바깥층과 그 바로 아래 적당한 두께의 부드러운 안층으로,
튀김과는 또 다른 매력의 군만두만의 식감이 잘 살아있다.
부추 듬성듬성 박힌 고기중심의 만두속도 준수한편.
군만두와 동일한 만두속에 부드러운 만두피로 또다른 느낌의 고기만두.
자극적이지 않고 고기 씹는 맛이 좋은 짜장면.
매장 테이블은 많지 않고 동네 포장 손님이 많다.
조만간 스파클링/이태리 레드와 함께 먹어봐야겠다.
