동작구 노량진 후산싸맛푸 (싸고맛난 냉삼) ★☆☆

서울지하철 1,9호선 노량진역에서 오백여미터 거리 냉삼집 후산싸맛푸
냉삼이 싸고 맛있고 푸짐하다니 어디 한번 먹어보자

반지하 실내에는 정겨운 드럼통 테이블,
넓은 공간에 비해 테이블 많지않고 테이블 간격은 넓어 여유로운데,
정작 드럼통 테이블은 반찬으로 비좁다

1인분이 몇 그램인지는 몰라도 삼겹살/우삼겸/목살 가격 참 좋구나
소주까지 3천원이면 완벽할텐데ㅋ

저렴한 냉삼이지만 상추/깻잎은 푸짐하게 낸다

푸짐한 파채, 양념 심플하고 대파도 맵지 않아 좋고

김치찌개 가볍지만 새콤해 좋고

반찬보단 삼겹살에 같이 구워 먹으면 더 맛난 김치
새콤 달달한 동치미도 같이 낸 걸로 기억.

제법 두퉁하게 낸 냉동 삼겹살(germany)
누런 부위는 뭔지 불안하지만 살코기는 진한 붉은색 좋다.

알루미늄 호일 없이 바로 불판에 구워 더 좋다. 결국 알루미늄 불판이지만ㅋ

물기도 별로 빠지지 않으니 냉삼 상태 좋은듯

첫판이야 배고프니 촘촘히 고기 깔아 구웠지만,
이후 먹는 속도가 늦어지면 금새 타버리니 먹을만큼만 굽는게 좋다.

역시 전도율 좋은 알루미늄판, 한눈 파는 사이 순식간에 익어 까딱하면 타먹을뻔

냉삼은 무조건 쌈이라, 상추/깻잎에 삼겹살, 마늘, 쌈장, 파채 얹어 맛을본다.

오~ 삼겹살 잡내 없고 두툼하니 오래 구워도 퍽퍽하지 않아 맛나구나~
이정도면 가격만 좋은게 아니라 맛도 좋은 냉삼!!!

삼겹살 기름에 김치도 구워볼까 했는데, 기울어진 돌판과 달리 기름이 고이지 않아 효과는 별로.

한눈파는 사이 금새 김치/고기 다 타 결국 불판 교체ㅠ
쿠킹호일이면 간단히 교체 가능한데, 큼직한 불판 자체를 교환하려는 왠지 미안;;

대충 허기를 채웠으니, 이제부턴 세네점씩만 올리고 소주잔 기울이며 얘기꽃 피우면된다.

큼직큼직 썬 오이/양파/고추에 쫄깃한 골뱅이도 서운치 않게 무친 골뱅이무침이 단돈 팔처넌.

냉삼 여러판 먹어 슬슬 지루하니, 오백원 더 비싼 고추장 삽겹살로 달려본다

양파와 같이 고추장 양념에 삼겹살을 무처 냈다.

양념한 고기는 금새 타니 쉬지않고 계속 뒤집어야한다고 배웠다.

타지않게 쉴틈없이 구웠더니 잘했다고 주인장께 칭찬받음 ㅋㅋㅋㅋ

고추장 양념 무난하고, 일반 삼겹살보다 식감 더 부드러운것같다.
일반 삼겹살보다 오백원이나ㅋ 비싸지만, 마지막 접시는 고추장양념으로 마무리해도 좋겠다.

노량진 고시생들의 아지트에 잠입한것만같아 미안ㅋ
친구들과 술한잔 만으로도 즐거운데 삼겹살 싸고 맛나 더 즐거운곳ㅎ

미안한 마음에 과음ㅋㅋ

근처에 좀더 현대식 삼겹살 무한리필 집도 있지만,
왠지 다음에도 좀더 정겨운 후산싸맛푸로 향할것만같다ㅎ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

송파구 방이동 황포돛배 구이본가에서 와인 ★★☆

서울지하철 8호선 10번출구에서 500여미터 거리 생고기 전문 황포돛배 구이본가
동대문에서 50여년째 영업중인 골목집황포돛배 직영점인듯

와인에 한우 생등심/살치살 먹어보나 했는데 다수결에 따라 결국 소갈비살 주문ㅠ
오늘은 양갈비도 먹어볼까 주문했더니 역시 안된단다, 아예 메뉴에서 빠진듯.

새콤한 명이 나물에 뭔가 다른 나물도 같이 낸듯.

파채와 상추를 같이 무쳐냈다, 소스 맵지 않고 대신 참기름 향 진하다.

새콤한 도라지 무침 식감 좋고~

이때가 더울때 였는데 예전과 달리 동치미 대신 물김치를 냈다.
아삭한 무/배추에 적당히 새콤 달콤한 국물 시원~하니 소면 말아먹고싶다ㅎ
그외 양배추 샐러드 소스 달지 않아 좋고, 양파 초절임도 맛났다.
이집 반찬들 화려하진 않지만 대체로 깔끔하고 세련된 맛.

갈비살 찍어 먹을 쌈장/마늘/소금

더운 날씨에 후끈한 숯 들어오고

호주산인지 미국산인지 모르겠지만 아무튼 땟갈 참 좋은 소갈비살

오래 구우면 육즙 다 빠져 퍽퍽하니 인원수에 맞게 먹을만큼만 굽는다.

급한 마음에 덜 익혀 먹었더니 아주 부드럽지는 않지만, 역시 참 고소하다.

배고팠는지 먹는 속도가 빨라 한번에 여러개 굽는다.
잘 익혀 먹으면 역시 부드럽고 고소하다.

고기 한두점 먹을때쯤 적절한 타이밍에 낸 계란찜, 구수하고 폭식한 식감도 좋다.

짭짤한 된장국도 아주 진하진 않지만 심심하지도 않고 깔끔하니 맛나다.

계란 노른자 얹고 채썬 배 푸짐하게 곁들인 육회

부드러운 육회에 아삭/달달한 배 참 잘 어울린다.
노른자 때문인지 육회가 더 고소한것만 같다.



다른 고기도 먹고 싶은데 사람들이 소갈비살에 제대로 꽂혔다ㅋ

갈비살로 배부르지만 결국 다른 고기도 먹어보자고 주문한 라갈비

양념한 갈비라 쉽게 타기때문에 갈비살보다 더 심열을 기울여 뒤집는다.

양념 과하지않고 달지않아 맛나고 식감도 어쩜 이리 부드러운지 갈비살에 이어 추천 메뉴.

결국 판을 바꿔 생삼겹살도 주문.
요새 유행하는 통삼겹에 비하면 얇지만, 기존 삼겹살로는 적당한 두께

삼겹살을 주문하니 센스있게 김치를 낸다, 본능적으로 김치 모두 불판위로 직행ㅋ

요새 드라이 에이징 삼겹살에 두께도 엄청 두껍더만,
결국 삼겹살은 어떻게 먹어도 맛난 고기임을 다시금 깨닫는다.

별 기대 없이 주문했다가 진한 송이향에 깜놀한 자연산 송이 라면으로 마무리.

맛난 고기와 함께한 와인들.

유리문 개방해 여름 밤 야장 느낌도 좋고 주인장도 친절해선가 고기/와인이 더 맛난것같다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)