은평구 불광역 횟집산이네 (선어회코스) ★★☆

서울지하철 3호선 불광역 근처 먹자골목 횟집산이네
흔한 동네 횟집인줄 알았는데 숙성회(선어) 전문으로, 결과적으로 논현동 아나고야 못지않은 대박집

특선회 코스였나? 주문후 깔리는 반찬 푸짐하고 어느것하나 대충 낸게 없다.

회+소주 달리기전 미리 속좀 달래라고 죽도 한그릇

부드러운 마로도 속을 달래고

새콤한 초고추장에 쌉쌀한 돌나물

회무침치고 두툼한 생선회 무쳐낸 회무침

고노와다/해삼내장까지 푸짐하게 내다니 대박
배불러 남긴것같은데 좀더 참고 밥이라도 비벼 비울걸ㅠ

방어? 부시리? 간장인지 참기름인지 무쳐냈는데
정확한 기억은 하나도 없지만;; 두툼하니 맛날것만같다.

새콤한 간장소스에 절인 농어껍질? 양파/무순

청어? 생선구이

막장

학꽁치/방어/병어 등 도마위에 푸짐/다양하게 냈는데 이게 메인이 아니란다ㄷㄷ

막장에 쌈싸먹으면 맛난 학꽁치

항상 칙칙한 색깔 찜으로만 먹던 병어, 은백색에 윤기 좌르르 아름다운 회로 만나 설랜다미

생참치?

지방 촘촘하니 엄청 고소한 방어 가마살?

첫판 모듬회의 감흥이 채 가시기도 전에 두번째 진짜가 나타났다ㄷㄷㄷ

연어/광어/참돔/숭어/방어 밖에 모르겠지만 대체로 고소하고 두툼하니 식감 좋다.
배부른 상태로 방문한 자신이 원망스러.. 다음엔 공복에 제대로 음미하고만싶다ㅋ

코스 마무리 매운탕 맛나고, 초밥도 몇점 먹은것 같은데 무난했다.

기억속 불광역근처엔 이만한 퀄리티의 횟집이 없었는데.. 오픈한지 3년정도 된듯

고소한 선어회만으로도 행복한데 반찬 맛나고 깔끔/친절하기까지~

멀어도 제철 생선회 먹으로 다시 가고싶은곳.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

은평구 불광역 중화원 누룽지탕 ★★☆

불광동 가는 길에 궁금했던 만두나 먹어보자고 들른 새절(신사)역 마마수제만두
세상에 만두집이 여기밖에 없나? 평일 점심 시간 지났는데도 대기자들로 장사진ㄷㄷ
알고보니 연초 생활의달인 방송 탔구나ㅋ

근처 볼일 마치고 약속장소 가는길 만두나 포장해갈까 다시 들러보니 이번엔 브레이크타임ㅠ
망연자실한 내 옆엔 멀리서 온 커플인지 7시까지 어디서 뭐하냐며 나보다 더 망연자실ㅋ
올연말쯤 다시 오면 좀 여유있게 먹을수 있으려나ㅎ

결국 빈손으로 약속장소인 불광먹자골목 중식당 중화원 도착
(서울지하철3호선 불광역 2번출구에서 도보 2분거리)

영업종료시간이 빨라서 그런가 이른 저녁 시간부터 빈자리가 별로 없다.

중화원의 시그니처 메뉴라는 해물누룽지탕에 몇가지 더 주문.
식사/요리 저렴하니 나중에 간짜장,우동,울면,오향장육 먹으러 다시 와야겠다.

자스민이었나? 보리차였나?

누룽지탕 주문하고 잠시 기다리니 불에 달궈 무지 뜨겁다는 무쇠판 나오고
그안에 해물 버무리, 팽이버섯, 누룽지를 담아준다.

뭔가 양이 적다 싶었는데 그위에 다시 해물, 팽이버섯, 누룽지를 쌓아 올리고

마지막으로 한번 더 해물과 팽이버섯 얹어 완성~~

수고롭게도 총 3단계 과정을 거쳐 완성된 해물누룽지탕

칵테일새우, 낙지, 오징어, 죽순, 초고버섯? 팽이버섯, 청경채 등 해물/야채 다양하다.

누룽지탕답게 찹쌀누룽지의 바삭과 쫀득사이 식감 재미있고,
해물 크기는 작아보여도 대신 종류 다양하고, 소스 밸런스 좋고 가격은 더 좋구나ㅋ

누룽지탕과 함께라면 어떤 술도 술술 넘어갈텐데, 빈티지 바이주로 호사를 누리는구나
厚工坊旗舰店 工道原浆 2010 茅台镇 53度 酱香白酒

보기만해도 고슬고슬하니 맛나보이는 볶음밥, 짜장소스/짬뽕국물과 함께 냈다.

기름기 적당해 보이고 계란까지 넉넉한 볶음밥
간도 맞고 고소하니 맛난데 어딘가 탄맛이 스친다

볶음밥에 낸 짜장도 달지않고 고소하니 이집 짜장면도 먹어봐야겠다.

볶음밥에 따라온 짬뽕 국물 맛은 기억이 희미하지만,
진하고 실해보이니 이집 짬뽕도 궁금해진다.

부추/적채 덕분인지 산뜻한 비주얼의 탕수육은 튀김-고기 비율 좋고 소스 밸런스도 좋구나.

가격까지 착하니 점심에 들러 식사에 탕수육 소자 하나 시켜 먹고싶다.

오래되 살짝 허름한 느낌의 실내외와는 반대로 음식은 비주얼/맛 깔끔하니 다시 오고 싶은곳.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

은평구 불광 황소곱창

불광역 근처 먹자골목에 있는 불광 황소곱창

일단 먼저 맥주 한잔~

신선해 비린맛 전혀 없던 생간.

 기본 선지 해장국은 조금 짜다.

 신선하고 달콤세콤한 부추.

기름 적당히 제거한 곱창과 쫄깃한 염통을 초벌구이해 내준다.

쫄깃한 염통 먼저 먹고나면 먹기좋게 잘라둔 곱창도 다 익는다.

입가심으로 막창