서초구 서래마을 버거그루72 햄버거

햄버거 먹으러 들른 반포동 서래마을 버거그루72
slider house가 뭔가 했더니 그냥 햄버거 가게ㅋ



뭐가 맛난지 몰라 그루 시그니쳐 버거 주문

실내 조명이 어두운편이라 햄버거에 한잔하기 좋은 분위기



게다가 온통 한잔 권하는 분위기ㅋ

분위기에 이끌려 한잔 주문ㅋ
반달곰 그림 잔에 낸 지리산 IPA, 향좋고 쌉쌀한 맛 적당하니 무난.
오늘 먹은 시그니쳐 버거의 블루치즈 향과 잘 어울리는데, 라거 아닌게 천만다행ㄷㄷ

양파튀김 곁들인 그루 시그니쳐 버거

바삭한 튀김속 살살녹는 양파 맛난 어니언링

그루 시그니쳐 버거 200g

앵거스 소고기 패티, 블루치즈, 발사믹 식초, 적양파, 그루W스프레트(특제소스?) 들었다고한다.
노란 슬라이스 치즈, 빨간 토마토 슬라이스, 파란 양상추 없어 보기에는 단조롭다.

대표 버거에 꼬리꼬리한 향의 블루치즈라니, 햄버치고 낯설지만 향좋은 IPA와 잘 어울리고,
고소하고 촉촉한 패티 잡내없고, 발사믹으로 새콤한 양파 푸짐하니 느끼하지 않다.
번은 좀더 촉촉하면 더 좋았겠지만ㅋ
근처 지날때 배고프면 다른 버거도 먹어보고 싶다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

서초구 반포동 서래마을 공방 (다양한 수제맥주)

서래마을 캐주얼 다이닝 펍 공방
초행이라 어딘가 했는데 도착하고보니 중식당 서래향 바로 옆 건물

바 자리도 있지만 테이블에 비하면 소규모인듯

다양한 수제 맥주를 탭으로 즐길수있다기에 왔는데, 레어템 병맥도 보유하고있다는 소문..

2층 테라스 자리는 낮술하기 좋겠다

탭비어는 대부분 kabrew라는 회사 제품인듯 라인업이 매우 다양하다

모자익 mosaic IPA kabrew ABV 6.4% IPU 65
IPU 65 라면서 그레이프푸르트 같은 열대 과실 풍미 다향해 쌉쌀한 맛을 느낄새가 없었다.
참고로 하이네켄 라거는 IBU 23

IPA kabrew ABV 6.3% IPU 75
모자익보다 화려함은 덜하지만 묵직하니 딱 내 스탈 극호ㅋ
모자익보다 쌉쌀하지만 알콜도수는 비슷.

밀맥주 weizen kabrew ABV 4.5% IBU 12
맥주 덕후들은 가볍다고할수도 있지만, 밀맥주치고 무겁지않고 산뜻해 무더운 날씨에 제격

맛난 맥주엔 미니 프레첼만 있어도 다른 안주 필요없지만...

막상 학센 맛을 못보니 억울ㅋ
일행에 따르면 비주얼대로 맛나다고한다.

서래향 못가본지 너무 오래됐는데, 서래향 갔다가 2차로 공방에 들러 안주발좀 세워야겠다ㅋ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

밸러스트 포인트 에일 맥주 Ballast Point

밸러스트 포인트 맥주 중에서 가장 좋아하는 스컬핀(sculpin)은

높은 알콜 도수(7도)가 좀 부담스러웠는데,

도수 3.8도의 이븐킬(even keel, session ipa)도 풍미 나쁘지 않다.

코스트코(costco)에서 스컬핀/칼리코/이븐킬 6병 박스로 구입.

그레이프푸릇 스컬핀(grapefruit sculpin)은 구입처가 기억 안나는데,

상큼한 과일을 더해 쉽게 마시는 건줄 알았드만 역시 알콜 7도ㄷㄷㄷ

브루클린 맥주 2종 East IPA & Brown Ale

Brooklyn East India Pale Ale, New York, USA
English IPA, 6.90% ABV
인디카 비슷한 풍미에 더 가볍고 경쾌해 초보자가 더 좋아하겠다.

세일가 5000원 / 이마트

 Brooklyn Brown Ale, New York, USA

American Brown Ale,  5.60% ABV 

브라운 슈가 몰트향의 안정감있는 풍미

노즈에 비해 비교적 가벼운 바디감으로 부담을 덜했다.
부르클린 둘 중 하나 선택해야한다면 난 브라운 에일!
세일가 5000원 / 이마트