강남구 신사역 천미미 (와인에 참좋은 중식당) ★☆☆

지난 여름 친구들과 와인 한잔 하러 들른 신사역 근처 중식당 천미미

천미미 대표메뉴가 전가복/어향동고/탕수육인건 알겠는데,
동네 중국집 여름메뉴로나 보던 콩국수를 천미미에서도 낼줄이야ㄷㄷ
새우바게트는 멘보샤와 어떻게 다른 건지도 궁금하다.

여름이벤트로 연태 1+1 행사중인데 하필 오늘은 와인 마시는 날ㅠㅠ

고추기름 미리 버무려 둔게 아니라 짜사이 내기전 살짝 뿌려내 신선하겠다

땅콩에 멸치볶음 같이 (볶아) 냈는데, 이것만 있어도 연태 엄청 마실수 있을듯ㅋ

요리 기다리며 소박한 풍미의 와인 한잔, 2007 domaine pierre usseglio & fils, cdp
요리 가격은 동네 중국집보다 비싸겠지만 여유있게 와인 한잔 하기는 참 좋은 천미미.

갖은 해산물/야채 시원하게 깔고 잘볶은 양장피/야채볶음 뜨겁게 얹어낸 양장피

겨자쏘스 추가 없이 일단 섞어봤는데 매운 맛은 없지만 간 적당하니 맛나다.
와인과 함께 맛나게 먹다보니 겨자쏘스 추가해 매콤하게도 먹어본다는걸 깜빡.

차가운 해물에 뜨거운 양장피 섞어 결국 미지근하게 먹다니 온도감의 사치아닌가ㅋ
냉채보단 헤비하지만 더운 여름에 뜨겁지 않고 맛도 깔끔하니 전채로 손색없는 양장피

그래놓고 두번째 요리가 오품냉채;; 맛알못 친구들에 끌려다닌 내잘못ㅋ
변명같지만 그건 기분탓, 원래 양장피는 전채로도 좋은 메뉴고, 특히 천미미 냉채는 메인으로도 훌륭;;

씨알? 굵은 전복 사이사이 새콤한 레몬 슬라이스, 보기만해도 쫄깃새콤 맛나겠다.

카프레제같은 비주얼의 관자+토마토
단순한 풍미의 관자에는 레몬보다 다양한 풍미/식감의 토마토가 잘 어울리는데 뇌피셜.

개인적으로 좋아하는 새우+레몬+칠리소스 조합.
식감은 달라도 전복보다 풍부한 풍미의 새우는 살짝 비릿?하기 마련인데,
새콤한 레몬이 잡내 다 가져가고 칠리소스가 튀는 신맛을 어느정도 잡아준다.



장육 사이사이 오이 슬라이스 채우고 짠슬?고추기름? 중화풍 소스를 뿌려냈다.
대파만 없을뿐이지 냉채 주문했는데 덤으로 오향장육 나온 격 ^0^

오향은 약했나? 암튼 중화풍 풍미 좋고 장육도 식감/향 좋구나
항상 일일향/천미미 오향장육 궁금했는데 아직까지도 못먹어 봤다는ㅠ

천미미/일일향 처음 오는 사람은 반드시 먹어야하는 어향동고

표고새우튀김도 맛나지만 다양한 재료의 소스도 남기기 아까운 별미.
오늘따라 맵지도 않아 와인과도 잘 어울린다.

큼직한 표고/새우완자 튀김을 4등분 갈랐는데도 한입에 먹기에 푸짐한 사이즈.
표고버섯속 꽉찬 새우살이야 언제나 식감 좋고, 오늘따라 튀김도 유난히 바삭바삭

아껴뒀다가 배가 슬슬 부를때 쯤 마지막 요리로 주문하는 탕수육,
아직 못먹은 메뉴가 많이 남았는데 벌써 탕수육이라니ㅠ
역시 중식은 인원이 6명 이상되야 후회가 없다ㅋ

바삭한 튀김과 그보다 엄청 두툼한 고기는 천미미/일일향만의 시그니처.

투명한 탕수육 소스, 야채 건더기는 없지만 많이 달지 않고 점도도 적당하다.

친구들이라 눈치 안보고 부먹으로 달리다니 꿈만 같다.

늘 고기 비율 과하지만 오늘따라 튀김/고기/소스 밸런스 좋다, 첫 일일향 부먹에 업된듯ㅋ
다음에 또 이 멤버 고대로 다시와서 처음부터 부먹으로 조리해 달라고 부탁하고 싶다.

노릇노릇 계란후라이 얹어낸 볶음밥

볶음밥에 같이 나오는 짜장소스는 깔끔하게 별도 다른 그릇에 냈는데 냄새도 엄청 고소하다.
볶음밥에는 짬뽕국물대신 계란국을 내 좋은데 맛은 못봤다.

볶음밥 후라이 노른자를 터뜨리는건 언제나 긴장되는 순간

불맛에 고소한 풍미 좋고 밥알 식감도 고슬고슬 느끼하지도 않으니 언제나 안정적인 천미미 볶음밥.



항상 인당 한병씩 마시다가 오늘은 와인좀 부족해도 더 여유롭다 좋다



부족한 와인은 1+1 연태로 보충ㅋ

불맛 좋은 짬뽕의 표준 천미미/일일향 짬뽕으로 마무리.

함께한 와인들, 가운데 불곰 화이트가 가장 맛났다.

2차 갈 때 많아 좋은 신사역 주변

감자탕/닭볶음탕/쌀국수 가고 싶은데가 많다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

강남구 신사역 천미미 (24시 중식당) ★☆☆

서울지하철 3호선 신사역 6/7/8번 출구 근처 중식당 천미미
(마산옥 근처)

24시간이라니 언주역까지 안가도 심야에 맛난 중식을 맛볼수있겠구나~

개장 직후라 그런지 인테리어가 반짝반짝
12인룸과 4인룸을 터서 16인용으로 만들었다.

짜사이/땅콩/단무지/양배추절임 반찬은 일일향과 동일

일일향과 달리 땅콩에 잔멸치를 섞어 더 고소하고 식감도 재미있다.

중식이 기름지다면 입가심으로 참 좋은 새콤한 양배추,
이것때문에 단무지를 잘 안먹게 된다.

와인잔도 구비되어있지만 오늘은 연태로 달리기로~
풍미 좋고 도수 적당하고 가격 좋은 연태고량주

연태로 달리기전 먼저 칭따오로 입가심

첫 요리는 오품냉채
크림소스? 전복, 관자+토마토, 피단, 새우+레몬, 오향장육+오이에 가운데 해파리 냉채

식욕을 돋우기 위해서 해파리 냉채는 좀더 새콤해도 좋겠다.
대신 레몬 슬라이스와 함께 먹는 칠리소스 새우가 새콤하니 식욕을 돋운다

잡내없고 부드러워 언제나 맛난 일일향 전복

향긋한 오이와 곁들여 더 맛난 오향장육
일일향에선 못본것같은데 고추기름에 짠슬까지 얹어 좋구나~

관자 빼곤 모두 비리지않고 신선하니 맛나게 흡입
평소 냉채는 안먹어도 그만인데 오늘 안먹었으면 큰일날뻔ㅋ

소스 자작해 좋은 게살볶음

슴슴한 양념에 통통한 게살 푸짐

전복/새우/버섯/청경채/은행을 슴슴한 소스에 볶아낸 전가복

전복을 비롯해 해산물 큼직하게 볶아 더 맛나보인다.

해산물/야채야 신선하고 식감 좋은데, 소스가 심심해 통일성 없이 재료들 따로 노는 느낌

일일향의 스그니처 메뉴 어향동고가 왜 천미미서 나와ㅋ

팽이버섯/피망/은행/마늘 푸짐한 소스속에 엄청 큰 녀석들이 숨어있다.

역시 큼직한 표고버섯/새우 튀김

버섯을 갈라보니 뜨끈한 온도감 좋고,

새우살뿐 아니라 날치알도 들었는데 정작 식감으론 눈치 못챔ㅠ
소스는 좀더 자작하게 볶음느낌으로, 튀김은 좀더 바삭하게 내면 더 좋겠다.

간장소스/양배추/닭튀김/무순 차례로 쌓아올린 유린기

새콤한 소스에 야채 푸짐하고 닭튀김도 바삭해 좋은데 정작 고기에서 잡내가 스친다ㅠ

동그란 모양이 귀여운 멘보샤

그냥 네모나게 내도 되는데 버리는 식빵 아깝다ㅋ

새우살 통통 튀는 식감은 좋은데 새우의 향/풍미 부족하고 튀김도 좀 덜 바삭

부드러운 식감에 살짝 육즙까지 맛난 난자완스
겉은 좀더 바삭하면 좋겠지만 예전 일일향 6호점보단 맛나 그나마 다행.

가지사이 돼지고기를 채워 녹말반죽 입혀 튀겨낸 가지튀김

복래반점보다 가지 큼직해 좋다ㅋ

튀김속 고기도 푸짐해 좋고

엄청나게 두툼한 살코기를 자랑하는 탕수육
튀김 바삭하고 예전보다 덜 기름지고 살코기 부드러운데, 고기 밑간이 좀 심심하다.

심심하면 달짝찌근한 소스 듬뿍 발라 간장 찍어먹으면 되지만ㅋ

돈까스급 두툼한 살코기를 자랑하는 탕수육은 일일향의 시그니처지만,
요새는 제천 송학반점처럼 튀김/고기 밸런스 좋은 탕수육이 더 땡긴다.

삼겹살찜에 청경채 곁들여낸 동파육

정확한 맛은 기억나진 않지만 식감 부드러웠던걸로 기억.

돼지고기/피망/버섯 볶음에 꽃빵을 곁들여낸 고추잡채

제천 송학반점과 달리 불맛 살려 딱 기대했던 맛(으로 보인다, 배불러 구경만해서;;)

짜장면

고소하니 무난하다

불맛 좋은 짬뽕
이젠 표준으로 자리잡힌 맛이라, 다른 스타일의 짬뽕이 땡기기도한다.

불맛 좋고 고소한 볶음밥

후식 파인애플/오렌지

모든 메뉴 일일향과 동일해 차별성도 없고,

튀김은 덜 바삭하거나 기름지거나 어딘가 하나는 살짝 어긋나있고,

고기는 밑간 덜되 심심하고, 소스는 볶은건지 버무린건지 애매했지만,

늦은밤 일일향 요리 먹을수 있는것만으로도 감지덕지라 생각했는데,

얼마전 다시 가보니 일일향만큼 맛나고 신메뉴도 여럿 개발.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)