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2014. 1. 2.

맛난불곰찾기★★★ 2004 Méo-Camuzet



2004 Méo-Camuzet Nuits St. Georges Aux Argillas 1er Cru
산미 좀 높아도 힘 적당하면서 밸런스까지 너무 좋다.
거슬림이 없어 꼬소한 등심과 술술 넘어간다.
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뉘생조르주의 41개 프리미에 크루는 총 142 ha이고
그 중 1.89 ha의 오자질라에서 구입한 포도로 만든 와인.
참고로 인근 더 넓은 Les Argillas는 빌라주급.


2004 Domaine Méo-Camuzet Clos Vougeot Grand Cru
첫 체리/고무의 강렬한 노즈와 수렴성은
시간이 지날수록 좀더 복합적이고 화려해진다.
산미의 힘은 부족하지만 불곰 04빈치고 수작.
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20세기초 지역 정치가 에띠엔 까뮤제가 설립한 이후,
친척인 장 메오를 거쳐 아들 장 니꼴라가 도멘을 물려받고,
그 유명한 앙리 자이에 도움으로 지금의 명성을 얻게된다.
메오 까뮤제는 샤또드라투르 다음으로 많은 끌로부조 밭 소유.




2013. 12. 29.

맛난불곰찾기★★☆ Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny



2009 Alain Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny
과실보다 꽃/스파이스 위주의 차분한 노즈.
새오크는 grand crus 50%, 1ers 30% 보다 낮을텐데,
그래선지 살짝 브렛 느껴지지만 거슬리진 않는다.

'08년 알랭의 손자 Charles van Canneyt이 도멘을 물려받았다.
'08 빈티지에는 발효시 가당(chaptalization)했다는데 그래도 되나?

도멘 라인업 소개: goo.gl/hg0Og1
평론가 시음기: goo.gl/RyXKz0



2013. 12. 28.

맛난불곰찾기★★☆ Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Les Chaumes



2009 Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes
좋은 빈티지의 풍부한 과실과 50% 새오크의 진득함.
밸런스 좋지만 아직 어려 얼마전 '05보다 단순한 풍미.
'05 경험에 비춰 5년정도 지나면 복합적이고 화려하지 않을까?

90년대부터 수석 와인메이커로 일한 빠스칼 라쇼는
09년 장인 로버트 아누로부터 도멘을 물려받았다.
그랑크루의 경우 나무당 7,8 포도송이만 재배하고,
장인과 달리 과감하게 새 오크를 사용한다.




2013. 12. 25.

맛난불곰찾기★★★ Denis Mortet Lavaux St. Jacques



2005 Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques
과일로 들이대지 않아도 맛날수 있는걸 깨닫게 해준 드니모흐테 라보생작.
세련된 농밀함이 노즈부터 피니쉬까지 한결같다.

10ha채 안되는 라보생작에는 30여개의 소유주들이 있고,
그 중 드니모흐테가 가장 넓은 밭(13%)을 소유하고 있다.
다른 생산자보다 드니모흐테의 라보생작이 가장 힘있단다
(Burgundy Report goo.gl/gJlE3g)




2013. 9. 25.

NV Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Buissonnier Blanc de Blancs Brut



세콤한 레몬향과 은은한 빵내음에 크리미한 질감까지.
복합미는 부족해도 이정도면 샴팡못지않은 끄레망
1년전 3만원 미만으로 판매했던듯.
(Feb. 2013)

80% Chardonnay and 20% Aligoté





2013. 2. 3.

맛난불곰찾기☆☆☆ Bourgogne Grand Ordinaire, Mongeard Mugneret


2011 Mongeard Mugneret La Superbe Bourgogne Grand Ordinaire
부르고뉴 AOC보다 더 넓은 지역을 아우르는 부르고뉴 그랑 오디네.
2011년 이후 Coteaux Bourguignons로 명칭이 바뀌었다.
제 아무리 몽자르 뮈느레라도 정말 평범한(ordinaire) 와인.