분당 서현역 3,4번 출구쪽 화덕 피자 전문 라 비아 나폴리
서현역에 이런 곳이 있는줄 몰랐는데,
나중에 블로그 찾아보니 피자/파스타로 유명한듯
식전 차가운 토마토 스프?를 내주는데
뭐랄까 마치 정식 먹기전 호박죽 서브받는 기분?
와인 마실땐 명이나물이나 피클처럼 세콤한건 먹지 않지만,
투박하게 썰어낸 모양새와 담음새로 맛나보이는 피클
신선한 야채와 리코타 치즈에
화덕에서 갓 구운듯 쫄깃한 빵 함께낸 카프레제 샐러드
화덕이 있으니 빵맛이 좋을수 밖에
버팔로 치즈의 엑스트라 마르게리타 피자
언제나 좋은 고기~ 라구소스 피자
버섯과 프러플 오일로 맛을 낸 콰트로 풍기
알덴떼인지 살짝 뻣뻣한 식감 좋은 알리오 올리오
리코타 치즈 얹은 토마토 파스타는 국물이 진국
깻잎과 차돌박이 얹은 파스타..어쨋든 고기는 맛있고
Pizza di Sia
쉐프 따님(Sia)이 좋아한다는 감자튀김 피자
피자 토핑 감자튀김이 너무 맛나 따로 부탁
케찹 없어도 겉바삭+속부드러워 자꾸만 손이가는 감자튀김
후식으로 달달한 와인과 함께 좋은 리코타 치즈 과일 샐러드
밸런스 좋은 구수한 NV 샴팡 ★★★
간만에 반가운 뉴질랜드 소블 ★★☆
화려한 향과 입안을 죄는 탄닌의 긴장감 즐거운 09 바롤로 ★★★
10여년의 세월을 비껴간 03 부르고뉴 루즈 ★★☆
살짝 산만하지만 바로 마시기 좋은 07 포메롤 ★★☆
07이지만 역시 명불허전 뽀이악 뽕테카네 ★★★
지인덕에 맛/가격 착한 피자와 평소 궁금했던 와인 몰아마신 날
