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2013. 11. 6.

서대문구 에브리닭짱 돼지갈비



홍제동 힐튼 호텔 건너 한적한 동네 와인먹기 좋은 에브리닭짱


반찬들 대체로 짜지않고 무난한 맛.


합성탄 아닌 숯 위에 순한 맛 돼지갈비 한 대 얹고.


 바쁜 시간 지났다고 주인이 직접 먹기 좋게 잘라준다.
전국구 맛집은 아니라도 가볍게 와인 먹기 좋은 맛과 분위기.
초벌구이한 매운맛 닭불고기도 시라와 먹으면 맛나겠다.


유일하게 아쉬웠던 퍽퍽한 계란찜.


2011 Santa Helena Vernus Blend, Colchagua, Chile
농밀함이라든지 밸런스라든지 아쉬움은 있지만,
어린 빈티지여도 음식과 참 맛난 베르누스 블렌드.