상수역 4번출구 라멘트럭 ★★★

지하철 6호선 상수역 4번 출구나와

홍대 방면 반대편 상수동사거리 방향을 향하면

길 한복판에 라멘 한그릇이 있어 바로 롸잇턴하면

골목 초입에 아담한 라면집이 있다

예전 극동방송 근처 트럭에서 라면 먹던 추억도 좋지만,

이렇게 가게에서 편안하게 먹을수 있게되어 다행 

마지막 주문 10시30 직전에도 사람들 꾸준히 들어오고

여전히 메뉴는 돈코츠 라멘 하나뿐

예전엔 캔맥주만 있었는데 지금은 맥스 생도 있고

두툼한 차슈, 삶은 계란에 숙주 푸짐한 돈코츠 라멘 

먼저 삶은 계란 반으로 갈라 라면 국물 적셔 먹고

숙주덕에 아삭한 식감의 면발과 달달한 돈코츠 국물로 해장

최고의 해장 돈코츠라멘 - 홍대 라멘트럭 ★★★

홍대에서 잘 놀고 집에 가는 길이라면 반드시 들러야하는

지하철 8호선 상수역 근처 극동방송 앞 라멘포장마차

 예전보다 영업시간이 10시30분으로 당겨졌다.

트럭을 개조해 7개의 탁자가 전부인 포장마차.

메뉴는 돈코츠 라멘 하나로 하루 한정 수량만 판매.

라멘육수 수증기와 차슈 연기가 실내에 가득하다.

 한국사람 입맛에 맞춰 청양고추도 준비되있고.

 라멘먹으며 하나씩 집어먹기 좋은 김치.

 차슈와 반숙 계란을 추가한 돈코츠라멘.

부드러운 차슈는 아이스크림처럼 살살녹아 흘러내릴기세.
기막히게 반숙해낸 계란은 이젠 차게 먹어도 맛나다.

돼지뼈 국물에 닭고기 육수를 더해 무겁지 않아 개운하다.

 해장하러 왔다가 결국 입가심.

좁은 실내에서 먹는 따뜻한 국물요리라
겨울 끝나기전 부지런히 찾아가야겠다.
보통 돈코츠라멘보다 가벼울 수 있지만
덕분에 해장으로 가볍게 먹기 참 좋다.

홍대 라멘트럭 ★★★

 상수역 근처 극동방송 앞에서 발견한 라멘포장마차

www.facebook.com/ramentruck

 밤 11시부터 준비된 수량만큼만 라면을 팔고있다.

비좁아도 따뜻하니 아늑한 비닐천막. 

요리와 수다로 수증기 가득한 곳

달달한 국물의 돈코츠 소유 라멘.

국물 과하게 진하지 않고 청양고추까지 추가할수있어,

바디감과 시원한맛을 동시에 즐길수 있다.

미리 준비된 반숙 계란은 속은 차도 그 맛이 일품이고,

특히 아이스크림처럼 살살 녹는 차슈는 반드시 추가.