성남 모란 복래반점 (착한가격 본토중식) ★☆☆

맛난 (본토식)중국요리를 착한 가격에 맛볼수있는 복래반점.
성남시 성남동 주민센터 근처로 지하철 분당선 모란역에서 걸어서 5분 정도.

복래반점은 가지각볶음(가지튀김)이 가장? 유명하지만,
조개볶음, 동파육, 쯔란양갈비, 탕수육(꿔바로우), 마라샹궈, 향라새우, 우육탕면 모두 맛나다.

이국적인 향신료향의 요리들과 달리 의외로 한국식 반찬같은 무채.
요리 먹는 중간중간 개운하게 입가심하기 좋다.
반찬으로 땅콩도 같이 냈고, 오늘은 짜사이는 보이지 않았다.

복래반점에서 처음 먹어보는 경장육사(경장육슬/징지앙로쓰)
돼지고기/양파/고추/대파 등 볶았는데, 된장 비슷한 소스에 이국적 향도 덜하니 그냥 한국식 볶음같다.
개인적으로는 동대문 동북화과왕 경장육사가 더 마음에 든다.

경장육사에는 건두부/고수/대파/오이가 같이 나온다.

건두부에 고기/야채 싸먹으니 부드러운 식감에 향긋한 고수향으로 이제야 좀 중국요리같다.
이집 어향육사(위샹로우쓰)가 매콤하고 향도 더 좋지만, 건두부 싸먹는 맛에 경장육사 또 찾게될듯

복래반점의 시그니처 가지튀김.
메뉴판엔 가지각볶음이지만 실제로는 튀김이다.

가지속에 돼지고기를 채워 찹쌀반죽 입혀 튀겨낸다.
뜨거울때 소금 살짝 찍어먹으면 바삭/쫄깃한 튀김속 찍 터지는 육즙이 그렇게 고소할수가 없다ㅋ

가지는 너무 얇고 고기는 양이 너무 적지만,
사이즈 크지 않아 술안주로 하나씩 집어먹기 좋고, 무엇보다 가격이 착하다ㅋ

돼지고기 찜에 청경채 둘러 낸 동파육(홍머러우)

동파육 고기는 잇몸으로 씹어도 될정도로 사르르 녹는 식감이 중요한데,
오늘은 그냥 맛난 돼지갈비 식감ㅠ 소스도 예전보다 간이 강해 섬세한맛 부족ㅠㅠ

의외로 맛나 깜짝 놀란 마파두부

부드러운 두부에 갈은 고기도 많아 좋지만,
그보다 산초(화자오)인지 살짝 감도는 청량감이 참 좋다.. 맵기만한 한국식? 마파두부와는 비교불가.
마파두부에 공기밥만 있으면 무채 반찬삼아 훌륭한 점심 한끼 되겠다.

아삭한 식감 좋고, 살짝 새콤한 맛으로 느끼하지 않아 좋은 숙주볶음

바삭 달달 고소한 옥수수 튀김도 별미

아무리 이과두주 향이 좋아도 이건 차마 못마시겠더라ㅋ

간만에 복래반점에서 한잔 즐겁구나

근처에 2호점도 오픈했다는데 언제 가보려나~

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

성남 복래반점 (동파육/마라샹궈) ★★☆

경기도 성남시 성남동 주민센터 근처 복래반점
지하철 분당선 모란역에서 걸어서 5분 정도 거리.

가격 착한 중국요리 맛좋고 종류도 다양해 애정하는 곳.
주인장 내외도 친절한편.

양꼬치/양갈비에 양고기 샤브샤브까지, 요리 못지않게 양고기도 종류 다양하다.
매번 요리만 먹느라 아직까지 이집 양고기 맛을 못봤다ㅠ

다른 테이블에 나갈 양꼬치 굽는 모습을 보니 양고기 마구 땡기는구나ㅎ
다음에는 양꼬치에 샤브샤브만 먹어야지.. 하면서도 막상 요리를 참을수 있을까ㅋ

반찬은 기름지지않아 좋은 볶은 땅콩에,

자차이/짜사이도 기름 군내 없어 좋고

중식당에서 예상못한 반찬이지만 막상 나와도 별 임팩트는 없는ㅋ 무채
기름진 중식 먹으면서 의외로 개운하게 입가심하기 좋다.

복래반점에 왔으면 전채로 꼭 주문하는 매운조개볶음 辣炒蛤蜊
바지락 알이 크지않아 씹는 맛은 덜해도, 향좋고 매콤한 소스에 시작부터 밥비며 먹고싶은 충동ㅎ

동파육(홍멘로우 红焖肉)도 복래반점의 자랑.

두툼한 돼지고기는 예전보다 식감 더 부드럽고, 곁들인 청경채는 잘 삶아 아삭한 식감 잘 살려냈다.
향신료 자극적이지않고 은은하니 소스에 밥 비벼먹고 싶은 걸 간신히 참았다ㅎ

가격 생각하면서 먹으면 목란 동파육보다 더 맛날지도ㅋ

역시 복래반점에서 안먹으면 서운한 가지각볶음/가지튀김 (치에허 茄盒)
용인 죽전 팔선생 치에허 비하면 여러모로 아쉬운것도 사실이지만,
뜨거울 때 소금 살짝 찍어 먹으면 그렇게 고소할수가없다.

복래반점에서는 처음 먹어보는 어향육사 (위샹로우쓰 鱼香肉丝)
돼지고기 두반장 볶음? 살짝 맵고 향신료향 진하지만 새콤하니 밸런스 좋고.

고추잡채랑 맛은 다르지만 비주얼은 비슷하니 꽃빵도 따로 주문

고추잡채(靑椒肉絲)든 어향육사든 육사 肉絲는 역시 꽃빵에 싸 먹어야 제맛ㅋ
(구글에서 肉絲로 검색하면 제대로 나오는데 肉丝로 검색하면 이상한게 나오지만 자꾸 보게됨ㅋ)



고수도 따로 청해 얹어먹고~

요새 인기라는데 이제서야 먹어보는 마라샹궈 麻辣香锅

건두부/어묵/소세지/갈비?/곱창?/콘소세지/새우/청경채/샐러리/콩나물/잡채/버섯 등
다양한 재료를 매콤한 화자오/고추기름 소스에 볶았다.
재료들 수수하긴 하지만 덕분에 가격 좋고 맛/식감도 아쉬움 없었다.

강렬한 마라소스로 입안은 얼얼하니 마비상태ㅋ
고추만큼 맵지만 매운맛이 짧고 굵게 끝나는게 마라샹궈의 매력.

통통한 새우살 먹으면 매운맛이 중화될까ㅎ
그래도 맵긴맵다ㅋ 당면/면사리 추가하면 매운맛이 좀 덜하려나?

달달한 옥수수 볶음은 서비스



향 진한 숙주볶음도 서비스

국물 짜다면서 시원하니 계속 드링킹한 소고기 무국ㅋ
밥이랑 먹으면 더 좋겠다.

오묘한 향신료향이 인상깊은 우육탕면
무슨 향신료인지 물어봐도 대답을 안해준다, 비법일까? 아님 마트서 파는 소스?ㅋ

고수 잔뜩 부었더니 세제맛이 난다ㅠ

고수 좋아한다고 생각했는데 이정도로 좋아하지는 않나보다ㅋ

여러 상황 고려해도 인당 2.3만에 이렇게 다양하게 맛볼수 있는데가 어디 또 있을까?

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

성남 복래반점 (가성비 최고 본토 중식) ★★★

지하철 분당선 모란역 성남동 주민센터 근처 복래반점

가게 절반은 양꼬치집, 절반은 중국식 중식당

간만에 왔더니 인테리어,메뉴판 살짝 바뀐듯

특이하게? 자차이(짜사이) 대신 무채와 땅콩을 기본찬으로 낸다.

무채 짜지 않아 중간중간 입가심에 요긴

스타터로 주문한 깔끔한 매운조개볶음

씨알은 작지만 잡내 없어 신선한듯하고,

살짝 고수향에 매콤한 소스는 밥 비벼 먹어도 좋겠다.

일일향 가지튀김에 비하면 부실해 보이지만 가성비는 최고인 가지각튀김

뜨거울때 소금 살짝 찍어 먹으면, 바삭한 튀김과 고소한 육즙 찍 터진다 

서울 반 값 가격의 홍머러우(동파육)

생각보다 소스 강하지 않고 두툼한 삼겹살은 육질 부드럽다

속살의 부드러움보단 전체적으로 바삭함이 강조되 맥주 안주로도 좋을 향라새우.

의외로 향신료향 강하지 않고, 특히 고추가 맵지않고 바삭하다

대파 쯔란 양고기를 먹으려 했는데, 주인장 추천으로 매운 쯔란 양갈비로 변경

덜 맵게 부탁해선지 별로 맵지않고 바삭한 양고기 뜯는 맛도 좋고

새콤/달콤한 꿔바로우

서비스 숙주볶음

메뉴에 있는지 모르겠는데 해장용으로 부탁한 오이 계란탕으로 마무리.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)