이마트 비어슁켄 소시지

이마트에서 구입한 수제햄 중 오른쪽 비이슁켄(Bier Schinken)

독일어로 맥주와 함께 먹는 콜드햄이라고한다.

갈은 혼합 돈육에 염지한 살코기(볼기살 or 다릿살?)가 큼직하게 박혀있다.

살짝 고기 비릿내가 거슬려 그냥 먹기보다 진한 소스가 필요하겠다.

 끓는 물에 익혀 식힌후 야채와 함께 소스에 비벼 냈더니,

비린맛 없고 심심한 야채에 쫄깃한 식감을 더해 좋구나.

요렇게해서 간신히 비어슁켄 처치 완료.

청정원 코울슬로 드레싱

맛있는데 너무 비싼 KFC 코울슬로
어떻게 직접 해먹을까 고민하던차,
우연히 발견한 청정원 코울슬로 드레싱.

냉장고에 있던 적채 나름 가늘게 썬다고 썰었는데도 두껍다.
돈까스집 양배추처럼 낼려면 강판이 필요한걸까??

KFC코올슬로는 커녕 달달한 마요 비벼먹는느낌ㅠ