종로 관수동 최부자보쌈 굴보쌈

지하철 종로3가역 근처 국일관과 서울극장 사이 좁은 골목에 보쌈집들이 모여있다.

  

옛날 피맛골 생각도 나고, 아무튼 이런 골목을 그동안 왜 몰랐을까ㅋ

골목은 지저분해 보이지만, 각 식당안은 밝은 조명에 깔끔해 보인다.

화장실은.. 안가봐서 모르겠고^^;

오늘은 최부자보쌈에서 굴보쌈 먹는날.

가게 입구에서 주인장이 동태/두부에 계란물 입혀 전을 부치고있다.

계란값이 금값일 때인데도 서비스로 동태전을 내다니 감사할뿐

전문 전집에 비하면 소박하지만, 보쌈 먹기전 고소한 동태/두부전 집어먹으면 꿀맛이겠다.

월요일 저녁임에도 실내는 빈자리가 거의 없었다.

서비스 두부/동태전 역시 고소하고

반찬은 콩나물무침, 어묵조림, 풋고추 등등

보쌈 싸먹을 배추/상추

서비스 동태전/두부전에 이어 감자탕도 서비스ㄷㄷㄷ

이골목 보쌈집 경쟁이 치열한가?

등뼈도 인원수대로 들어있어 살코기 뜯어먹는 재미도 있고.

서비스만으로도 소주 몇병은 비울듯ㅋ

굴보쌈 대자

달달하니 보쌈과 같이 먹기 좋은 무생채

무생채 외에도 배추김치 돌돌말아 같이 내니 좋구나.

돼지고기는 독일산이라는데, 잡내 없고 지방 적당하고 살코기도 부드러운편.

굴보쌈은 굴 전문점에서 먹어야하나 아님 보쌈 전문점으로 가야하나 늘 고민이었는데,

역시 굴보쌈은 수육 잘 삶는 보쌈집으로 가는게 맞다ㅋ

굴도 비리지않고 향긋하고

굴은 그냥 먹어도 맛나지만, 기름진 수육과도 참 잘 어울린다.

맛은 보통 보쌈김치인데 이렇게 돌돌말아내니 훨씬 정갈해보인다.

홍어삼합 못지않게 맛난 수육/생굴/배추김치 삼합ㅋ

배추잎에는 배추김치 대신 무생채 곁들어 먹고

배불리 잘 먹고 골목을 나서는데, 하마터면 수지에 이끌려 종로 설렁탕에서 한잔 더 할뻔ㅋ
조만간 방산동 장수보쌈에서 보쌈백반도 먹어봐야할텐데...

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

송파구 방이동 백암왕순대 (실한 대창순대와 맛난 감자탕)

지하철 5호선 방이역 근처 백암왕순대

풋고추+쌈장, 깍두기 다 맛나고

감자탕 소자도 푸짐하다

순대집인데 감자탕이 맛나다기에ㅋ 방문했는데 배불러 제대로 음미도 못하고ㅠ

모둠고기 반만 부탁했었나나?

토종순대/왕순대(대창?)/머릿고기 다 맛나보인다

순대국도 맛나 보이고~

늦은 저녁에 방문했는데 연예인도 와서 순대국 먹고 가더라ㅋ

(중년 남자 배우라 이름은 기억 못함ㅋㅋ)

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

송파구 주은 감자탕

송파구 배명사거리 근처 주은감자탕

메뉴는 감자탕에 집중하는 집

맑은 국물속 돼지뼈 위에 시래기/들깨가루 듬뿍 얹었다

국물이 끓기 시작하면서 양냠장 살살 풀어주고

금새 칼칼하면서도 개운한 감자탕으로 변신
배가 불러 고기는 먹지 못했지만 끝맛이 딱 떨어지는 국물

볶음밥을 먹었어야 했는데 너무 배불러 포기

압구정역 신미식당 감자탕

지하철 3호선 압구정역 2번출구 근처 신미식당

 삼겹살이 맛있다는데 오늘은 아쉽게도 간단히 감자탕

 마늘 장아찌가 젤 맛나다

 감자탕 소자

 보기보다 국물 담백하니 소주가 술술

 간만에 등뼈 발라먹는 재미가 솔솔

분당 서울24시감자탕 뼈해장국

아침 해장하러 들른 분당 서울24시감자탕

맛난 김치/깍두기와 알알한 마늘종

해장하려 주문한 뼈해장국인데 또다시 소주를 부르는 비주얼.

감자탕과 헛갈릴정도로 등뼈로 꽉차 수저 뜰 공간이 없다.

감자탕은 짠 국물때문에 잘 안먹었는데,

칼칼한 국물과 잘 발라낸 쫄깃한 등뼈살의 식감이 역시 일품.