추석때 먹다 남은 나물은 처치할 방법이 별로 없다.
기껏해야 밥반찬이나 비빔밥으로 비벼먹는게 전부.
이번 추석에도 남은 나물로 비빔밥이나 해먹을까
고사리/시금치/도라지 비벼 한술 뜨기 직전
갑자기 왜! 비빕밥 누룽지 아이디어가 떠오른건지ㅠ
부침개처럼 모양을 만들어 볶다가 계란 하나 풀어 뒤집는다.
제법 바삭하게 잘 구워진듯.
돌솥비빔밥을 납작하게 펴낸듯하다.
다음 명절에는 그냥 비빔밥으로 먹는걸로.
