분당 미금역 취옹 (고추잡채밥&게살볶음밥) ★☆☆

미금역 근처 구미동 먹자골목내 중식당 취옹

요리/식사 메뉴 다양한데, 일반 짬뽕/볶음밥 대신 비싼 버전만 있는게 눈에 띈다.
메뉴 가격은 성남 구시가지보다 비싸고 정자동 일월담보다는 저렴한듯.
그 와중에 연태 가격 맘에 든다ㅋ

실내 깔끔하니 최근 다닌 동네 중식당중 가장 깨끗하다.
테이블에 비치된 식초/간장/고추가루 깨끗하니 다른데도 이정도로만 관리하면 참 좋을텐데..

고추채밥(고추잡채밥) 주문하고 받은 단무지/생양파/춘장/김치
단무지 무난, 양파 아삭 달달해 좋고,
김치는 많이 익었나 아삭한 식감 잃기 직전인데 양념은 시지 않아 무난.

마치 고추잡채 요리를 그대로 밥에 얹어낸듯 비주얼 훌륭한 고추잡채밥

같이 낸 짬뽕 국물은 진한 오징어 풍미에 야채 식감도 좋아 맛나니 이집 짬뽕도 궁금해진다.

청피망/홍피망/양파/돼지고기/표고버섯 등 딱 고추잡채 요리의 구성,
여기 꽃빵 없소?

제대로 길게 칼질해 식감 좋은 야채/고기 잘 볶아 불맛도 좋고,
소스 풍미 과하지 않고 적당해 재료 본연의 맛과 어울려 다채로운 느낌이 든다.
애정하는 수정구 한신각 고추잡채밥보다 밸런스/칼솜씨는 더 좋다.

집에서 현미만 먹다보니 하얀 쌀밥이 그렇게 반가울수가 없다.

고슬고슬한 쌀밥에 고추잡채 얹어 먹으니 꿀맛.

잘 먹고 나니 손님이 많아 서빙이 늦어져 미안하다며 비타민 음료를 건낸다.
정자동 일월담도 이렇게 친절하면 더 좋을텐데, 역시나 세상에 완벽은 없구나ㅎ

얼마뒤 점심에 볶음밥 주문하고 받은 김치/단무지/양파/춘장.
이날은 양파가 좀 맵고, 김치는 무난.

일반 볶음밥은 없고 새우볶음밥과 게살볶음밥이 있는데 그중 게살 주문.

볶음밥에 곁들인 짬뽕국물에 쥐똥고추는 처음 본다ㄷㄷ
거기에 오징어 같은 해산물도 들고 큼직한 양파는 바로 볶은듯 아삭하다.
국물도 제법 맛니니 이집 짬뽕 꼭 먹어봐야겠다.

계란과 같이 볶은 밥에 게살/당근/양파/대파/계란을 푸짐하게 덮어냈다.

곁들인 짜장은 물짜장인데 달지않고 고소하고 고기 몇점까지 씹힌다.
이집 짜장면도 먹어보고 싶은데 메뉴에 간짜장이 없으니 해물쟁반짜장을 먹어보자.

동네 중식당에서 이렇게 푸짐한 게살은 처음본다ㄷㄷ
요리가 부담스러울때 고추잡채밥과 게살볶음밥 하나씩 주문해 연태 한잔 좋겠다ㅋ

볶음밥에 딱 맞는 야채 식감 좋고, 촘촘히 박힌 계란덕에 기름지지 않아도 고소한데,
밥 식감이 마치 떡처럼 질은건 호불호가 크게 나뉘겠다.

볶음밥에 고스고슬한 식감은 상당히 중요하지만,
볶음밥 고소하고 게살 푸짐하니 모든게 용서된다ㅋ

식감은 좀 아쉬워도 게살 푸짐해 만족도 상승,
곁들인 짜장/짬뽕도 맛나 다음엔 짜장/짬뽕 먹고 싶어졌다.

밥 한 끼 먹었을뿐인데, 날씨 덥다고 후식으로 시원한 수박 한조각까지 ^0^

기회되면 요리에 와인 한잔 하고 싶은 곳.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

성남 모란역/중원구청 짜장킹 (볶음밥&탕수육) ★☆☆

지하철 분당선 모란역 4번출에서 출발해 10분 정도 주택가를 헤매다 발견한 짜장킹
알고보니 성남시 중원구청, 성남종합운동장 근처

짜장 전문이라면서 직접 끓인 육개장을 대문짝만하게 광고중ㅋ

짜장면 가격 저렴하고 간짜장 대신 볶음짜장면을 내나본데, 그보다 중요한건 짬뽕이 없다ㄷㄷ
게다가 정작 중식 메뉴보다 육개장/콩국수/찰보리비냉·온면 등 한식 메뉴가 더 다양해보인다ㅋ
식사하면서 부담없이 즐길수 있는 양/가격의 탕수육/군만두/새우튀김 요리는 아이디어 좋다.

요리도 몇개 있는데 (소주 저렴하니) 저녁에 탕수육/깐풍육/양장피/고추잡채/유산슬 먹고싶다.
영업시간은 정확하진 않지만 비교적 일찍 문닫는듯

테이블 마다 비치된 고추가루/식초/간장/휴지
실내는 뭉툭한 ㄱ자 형태에 평범한 분위기로 중식당 느낌은 별로 들지 않는다.
점심 시간 지나 손님 두세팀에 직원들도 식사중, 이후에도 간간이 손님들 들어온다.

얇게 저며 두장씩 먹은 단무지
제일 맛없을 시즌인데도 (중국산이라?) 제법 달달/아삭한 생양파

식사 주문시에만 함께 주문 가능한 미니 탕수육
새콤하고 달달한 소스에 양파/당근과 같이 버무려(볶아?) 부먹으로 냈다.

탕수육 튀김옷은 두툼한 편이지만 잘 튀겨 바삭한 식감 좋고,
마지막에 먹은 한두점은 소스에 불어 바삭함 사라졌어도 쫄깃하니 맛나다.

배달 탕수육에 비하면 튀김옷과 고기 비율 무난하고, 몇점 빼곤 고기 잡내 없고 식감도 부드럽다.
멀리서 찾아올 만한 탕수육은 아니지만 집근처라면 주말마다 포장해 먹을듯ㅋ
튀김 상태 좋아 소스만 개선해도 훨 맛날듯한데... 덕분에 이집 깐풍육도 궁금해졌다.

주방에서 들려오는 요란하고 아름다운 웍질 소리에 기대감 폭발했던 볶음밥.

계란/대파/당근/날치알?과 함께 볶은 밥위에, 추가로 계란/부추/당근/칵테일새우 얹어낸듯.



볶음밥 위에 듬뿍 얹어낸 계란 부침 폭신하니, 튀긴 계란 후라이와는 또다른 매력이 있다.



뜨끈한 볶음밥과 달리 곁들인 짜장은 온도 미지근하고 양파도 아삭한 맛 없지만,
춘장 달지않고 고소해 좋고, 식감 좋은 고기 큼직하고 푸짐하니, 바로 면위에 얹으면 짜장면되겠다ㅎ

볶음밥에 곁들인 국물은 짬뽕인줄 알았는데 육개장.

미지근한데도 칼칼하고 진한 국물 맛나고 건더기도 실하니 이집 육개장도 궁금해진다.
이집 인기 메뉴인지 육개장 주문/포장하는 손님도 몇팀 목격.

기름지지 않고 슴슴한 볶음밥은 은은한 고소한 맛 훌륭하고,
밥알 한알한알 기름에 코팅된듯 고슬고슬하고 동시에 밥알 자체도 폭신하니 환상적인 식감.
한술 떠 입안에서 우물우물 씹는데 식감/간 너무 편하면서도 지루하지가 않다.

볶음밥에 점점이 박혀있는건 날치알? 일식집 날치알밥의 식감은 없다.
돌이켜 생각해보면 기름지지 않으면서도 고슬고슬한 식감의 비결이 날치알?

볶음밥만 먹으면 짜지않고 슴슴함 속에서 피어오르는 은은한 고소함 좋고,
볶음밥에 짜장 곁들이면 짭짤한 맛에 진한 고소함 좋고~

다른 중식당 볶음밥/짜장면에선 구색용이라 별 감흥없던 칵테일 새우인데,

이렇게 크고 통통한 칵테일 새우는 처음ㅋ

중식 메뉴는 얼마 없는데 뜬금없이 한식 요리 다양해 불안했지만,

튀김 바삭한 탕수육, 식감 절묘한 볶음밥, 고소한 짜장, 진국 육개장 맛을 보고나니,

기본적으로 요리에 자신이 있는곳이구나ㅎ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

성남 상대원동 초동반점 (집같은 중국집)

상대원2동 주민센터 지나 파출소 옆 골목 오르막길

오르막길을 오르면 조그만 중식당 초동반점이 있다.

단독주택 일부를 개조한 중식당, 빛바랜 간판이 정겹다.
주인장께 물어보니 이자리에서만 16여년째 장사중

실내는 매우 좁아서 테이블 달랑 2개뿐, 주로 배달에 집중하는듯.
점심시간 지나 전화벨도 조용하니 원테이블 레스토랑같다ㅋ

식사/요리 다양한데 가격이 없다.

가격 확인차 전단지를 찾아보니 중식은 물론 한식까지 메뉴 다양하다.
전단지만 봐선 17년 역사의 원테이블 레스토랑인지 어찌 알수 있으랴ㄷㄷ

단무지/양파와, 새콤하게 잘익어 볶음밥에 맛난 배추김치

잠시 요란한 웍소리후 금새 나온 볶음밥

볶음밥에 낸 짬뽕국물엔 신선한 양파에 오징어까지 몇점 들었다.
칼칼하면서 기름지지않고 개운하니 짬뽕이라기보단 엄마가 해준 맛난 오징어국같다.
왠지 이집 짬뽕은 중국집보단 백반집 찌개 느낌일듯 그 맛이 상당히 궁금해진다.

계란/당근에 볶은 밥 위에 계란/당근/오이/새우를 얹어냈다.

흥건한 짜장은 살짝 시큼하고, 달지않고 짜지않고 고소/구수하고, 야채/고기 식감 무난.
이집 짜장/간짜장 자극적이지 않으면서도 맛날것같다.

볶음밥은 고슬고슬하고 살짝 불맛도 있지만, 고소한 맛 덜하고 간도 심심ㅠ
몸에 안좋다고 엄마가 기름도 적게 쓰고 소금도 덜 뿌려 만들어주신 볶음밥같다ㅋ

너무 건강만 생각했나 엄마가 인심써 같이 볶아준 통통한 칵테일 새우ㅋ

살짝 그슬린 볶음밥 화력은 좋은듯한데, 대파가 빠져 중식 느낌 덜한걸까?

기교가 없어 아쉽지만 잔재주가 없어 정겨운? 맛
자주 먹어야 한다면 김치/짬뽕국물과 함께 집밥처럼 맛난 볶음밥.
간만에 먹는 볶음밥이라면 근처 대원각으로 외식하고 싶지만ㅋ
다음에는 볶음밥은 패쓰하고 짬뽕/짜장/잡채밥을 먹어보자.

식후 맥심 커피 한잔

집밥같은 맛에 집같은 분위기가 마음에 들었다.

동네 재개발이 예정된듯한데 그전에 자주 가서 요리에 한잔해야겠다.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)