분당 돌고래시장 낙지볶음 ★★★

분당 수내동 돌고래 재래시장

분당 아파트 단지에 재래시장이라니 생소하다.

옛날 시장처럼 가격 흥정 가능한진 모르겠지만,

이마트와 다른 상품/분위기 즐기러 종종 찾는 곳.

자주가는 중식/분식집있지만 오늘은 믿음반찬으로 향한다

세상의 모든 종류의 반찬은 다 이곳에 있을듯ㄷㄷ

매콤한게 땡겼는데 지난번 제육볶음은 별로라 이번엔 낙지볶음 구입

(만원)

낙지와 야채가 분리되어 있어 야채 먼저 볶을수있다.

크린랩 한장이면 가능한걸 이마트는 왜 못하는지..

기름 둘러 샌 불에 야채 먼적 볶다가 낙지 투입.

재래시장이라 낙지 원산지는 분명치는 않다

푸짐한 야채와 탱탱한 낙지

국물 자작하니 타지 않게 열심히 볶아주고

국물 없이 자작하게 볶은 낙지 볶음 완성.

샌불에 볶은 야채는 불맛 살아 식감 좋고

살짝 볶았어도 잘 익은 낙지는 속살 부드럽다.

살짝 무교동 스타일처럼 단맛과 얼얼한 매운맛의 조화.
이맛 모르고 몇년간 이마트 낙지볶음 사먹은거 후회중ㅠ