용인시 고기리 유원지 장원막국수
고기리의 무수한 음식점/카페중 가장 맘에 드는 외양
그리 넓은 공간은 아니지만 아기자기하니 편안한 분위기
물론 주말엔 사람들로 미어터져 정신없겠지만ㅋ
실내는 모두 좌식
유명한 들기름 막국수, 물막국수가 메뉴에 없어 당황했지만,
일단 기본 메뉴 먼저 먹어보자 비빔막국수/녹두빈대떡 주문.
물대신 메밀 면수를 내주는데
100% 메밀이라 끈적이는 전분 없어 술술 넘어간다
녹두빈대떡
겉은 바삭 속은 참 부드러운 녹두빈대떡
지난 추석 돌고래상가 퍽퍽한 빈대떡에 비하면 신세계
편육/간재미 없어 서운할법도한데
단아한 비주얼에 압도당한 비빔막국수.
과하지 않은 비빔양념은 그저 거들뿐
순메밀의 식감은 물론 풍미까지 제대로 즐길수있다.
(사실 오늘 처음 100% 메밀이 뭔지 어렴풋 알게되었다)
순수한 메밀의 풍미도 좋지만
가끔씩 기름진 빈대떡도 같이 먹어야 사는 재미지ㅋ
