마포구 서교동 타치가와텐 (튀김덮밥 텐동) ★☆☆

서울지하철 2호선 합정역 4번출구에서 걸어서 5분거리 타치가와텐

일본식 튀김덮밥인 텐동 전문점인듯

주방에서 튀김 튀기는 소리가 빗소리처럼 실내를 가득 채운다.

작은 테라스에는 2인석 테이블도 몇개 있어 시원한 바람에 텐동에 맥주 한잔하기 좋겠다.

테이블에는 수저/휴지에 후리카케도 비치되어있다.
텐동에 타래 부족해 아쉬웠는데 후리가케라도 뿌려 먹을걸 깜빡.

메뉴는 텐동과 계란덮밥을 기본으로 토핑에 다양한 변화를 주고있다.
토핑은 새우/연근/고추/깻잎/가지/버섯/단호박 튀김에 가라아게(닭튀김)도 눈에 띈다.

카레(밥/우동)에도 튀김을 토핑해 먹을수 있다.

텐동외 닭튀김과 덴뿌라모듬도 따로 파니 술안주로 좋겠다.

생맥주는 없다기에 병맥주 주문

주문한 텐동 나오기 전까지 홀짝 아껴 마시느라 힘들었다

쌀밥에 카레 뿌리고 새우 튀김 2개에 다양한 야채튀김 얹어낸 카레텐동
그릇이 큼직하니 푸짐해 보인다.

텐동에는 미소시루, 양상추 샐러드, 절임찬을 같이 낸다.

새우튀김에 야채튀김은 가지/깻잎 튀김과

호박/연근/고추 튀김도 있는데 모두 바삭하고 재료별 식감도 잘 살렸다.
맵지않고 살짝 쌉쌀한 카레는 카레보다 하이라이스같은데 아무튼 맛나 추천 메뉴.

카레텐동보다 2천원 저렴한 (기본) 텐동
새우 2개와 야채튀김은 카레텐동과 동일한듯.

통통 촉촉한 새우살의 새우튀김

카레텐동 먹을땐 카레 때문에 몰랐는데, 튀김에 타래(소스)가 너무 적다.
원래 텐동은 튀김 다 먹고 아쉬울 때쯤 타래에 밥 비며 먹는 맛으로 먹는건데ㅠ
튀김만 보면 막상막하지만 텐동으로 보면 봉천동 텐동요츠야가 몇수 위

닭고기+계란 덮밥인 오야꼬동에 튀김 얹어낸 오야꼬텐동



튀김은 새우/연근/단호박/깻잎 하나씩 얹었다.

다른 텐동에 비해 튀김 갯수는 적지만 오야꼬동에 닭고기는 푸짐

튀김 타래 적어선가 오야꼬동 짜지않고 부드러운 닭고기에 고소한 계란 노른자 맛나다.

전체적으로 튀김은 맛나지만 타레가 아쉬우니 일반 텐동보다 카레텐동과 오야꼬동이 더 맛나다.

닭튀김을 못먹어봤으니 다음엔 가라아게텐동을 먹어보자, 야채튀김덮밥도 궁금.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

관악구 봉천동 텐동요츠야 (덮밥에 어울리는 신선한 튀김) ★★★

지하철 2호선 서울대입구역과 낙성대역 사이 샤로수길 튀김덮밥집 텐동요츠야 天丼よつや

간판에 한글 없이 일본어만 있으니 여기가 한국이여 일본이여ㅋ

간판뿐아니라 실내분위기에 메뉴판까지 작정하고 일본 현지 분위기.

왠지 한국관광객 많이 찾는 일본 현지 식당 느낌ㅋ

다른 메뉴 하나 없이 오로지 텐동 天丼 하나에 올인하는 집.

메뉴 차이는 튀김 종류를 선택할수 있고, 사이드로 사라다와 삶은 계란 추가 가능.

생맥주(맥스) 가격 좋고, 하이볼도 종류 다양

텐동 나오기전 심심할까 주문한 감자사라다... 양배추 위에 으깬 감자를 얹었다.

고소한 참깨 소스 산미도 좋아 개운하니, 전채로 훌륭하고, 가격은 더 훌륭하고.

코스트코나 이마트 트레이더스에 이런 소스 파는듯하니, 집에서도 쉽게 해먹을수있겠다.

크리미한 맥스 생맥주 맛나고 가격은 더 좋고ㅋ

유부/대파/팽이버섯 동동 미소시루는 무겁지 않고 개운하고 짜지않아 더 좋다.

사라다에 맥주 한참 맛나게 먹고 있는데 생각보다 금새 나온 텐동.

뚜껑은 왜 덮어 낸건지 이유가 궁금하다.

전복, 새우, 장어(아나고), 오징어, 버섯, 연근, 단호박, 꽈리고추, 김 튀김 얹은 스페샬텐동

밥위에 아나고/새우를 깔고, 그 위에 전복, 연근, 버섯, 꽈리고추, 오징어, 호박 얹고,

가장 위에는 김 튀김을 얹고 짭짤한 타래(소스)를 듬뿍 뿌렸다.

전체적으로 튀김옷은 두껍지 않고 속 재료가 보일정도로 살짝만 입힌듯하다.

바삭한 식감도 과하지 않고 적당하니, 부드러운 쌀밥과 식감 참 잘 어울린다.

볶음 요리에 곁들이면 참 좋은 꽈리고추 튀김으로 만나니 반갑다.

오늘은 기대보다 별로 맵지는 않았다.

  

잘 삶은 전복의 식감에, 신발조차 맛나게 만든다는 튀김을 입혔으니 맛이 없을수가 없다.

김 튀김도 눅눅하지 않고 비교적 바삭하니 왠만한 김말이보다 맛나다.

소스가 짜고 달아 자극적이지만 몇몇 튀김에 소스가 몰렸을뿐, 이하 튀김엔 밸런스 좋았다.

달달하고 살살 녹는 식감의 호박 튀김도 맛나고.

오징어 튀김도 크기 섭섭하지 않아 좋고

오징어 튀김 쫄깃해 더 좋고.

다양한 재료의 식감 특성을 잘 살려 튀겨 지루하지가 않다.

튀김에 밥과 같이 먹고 싶은데 튀김이 너무 많아 밑에 깔린 밥을 찾을수가 없다.

느타리 버섯 튀김인데, 좀더 쫄깃한 식감의 표고버섯 튀김이 먹고싶다ㅋ

아삭하니 식감 기분 좋은 연근

가장 밑에 깔린 장어와 새우 튀김 두 마리

퍽퍽하지 않고 부드러운 속살 참 맛난 새우튀김

타래를 밥에 따로 뿌렸나? 소스 코팅된 쌀알 참 예쁘다.

만세보령농협쌀이 맛난건지, 아니면 타래에 맞춰 좀 설익혀 내선지, 기름지고 고슬고슬하니 참 맛난밥

후리카케 있으면 더 좋겠지만, 쌀밥에 타래 뿌리고 미소시루만 같이 내도 밥 몇공기 뚝딱 가능할듯ㅋ

그래서 미소시루 추가 부탁ㅋ 헤비하지 않고 슴슴하니 튀김과 잘 어울린다.

아나고는 보통 진한 타래 입힌 직화구이만 먹어봤지 이렇게 튀김은 또 처음.

바다장어라 느끼하지 않고, 담백한 속살은 은은하게 고소하고, 식감은 크림처럼 살살 녹는구나.

생선이나 돼지고기 등 재료의 다양성은 부족해도, 후쿠오카 히라오 ひらお 못지 않게 맛난 튀김집.

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)