중구 북창동 을지로 골뱅이 노가리 (먹태에 호프)

늦은 시간 한잔 더 하러 북창동 먹자골목을 어슬렁
삼성/남매집 궁금하지만 배불러 이번엔 패쓰

신성식당 옆집 남산골뱅이
골뱅이무침, 계란말이, 소금구이치킨이 만난 곳인듯

결국 간단히 먹태에 생맥 한잔 하자고 들른 을지로 골뱅이 & 을지로 노가리
(위치는 을지로 아니고 북창동 먹자골목)

북창동까지 와서 무슨 을지로 골뱅이인가 싶었는데 지명이 아니라 골뱅이 브랜드였구나ㅋ

가게밖 거리는 썰렁한데 가게안은 손님들로 바글바글;;;

세상에 북창동에 호프집이 그렇게 없나? 3층까지 빈자리가 하나도 없다ㄷㄷㄷ

왠지 사람이 많으면 맛난 곳이려니,
다른데 안가고 입구앞 간이식탁에 앉아 빈자리 나길 기다려본다ㅋ



아무리 추워도 호프집에 왔으니 시원한 생맥부터 한잔하는게 예의ㅋ
맥스생이었나 종로 통닭집보다 맥주맛 훨 더 좋구나.

유난히 추웠던 지난 겨울, 입구 근처 난로 하나로는 택도 없는 날씨ㄷㄷㄷ
서버들 모두 어머니/이모/고모뻘이라 자리 안나냐고 투덜댈수도 없다ㄷㄷㄷ

을지로 골뱅이, 얼짱감자, 통닭 등 먹고 싶은 메뉴 많지만,

우리는 먹태를 주문.
먹태가 뭔가 했는데 결국 명태/황태 아닌가ㅋ

업계에서 내노라하는 먹태 전문가의 현란한 가위질.
고소함은 물론이고 보기보다 부드러운 식감에 감탄하며 질겅질겅.

먹태에 빠질수 없는 간장/마요/청양고추 소스

쥐포 맛나고 추억의 그릇 정겹고

지난 겨울 서울 북창동/시청 주변 크리스마스 분위기를 감상하며 집으로~

버스 승객 하나도 없어 지옥행 버스인줄ㄷㄷㄷ
갑자기 추워진 날씨에 승객이 줄었단다ㅋ

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)

강남구 역삼동 현대기사식당 북어찜&청국장 ★☆☆

지하철 2호선 역삼역 근처 현대기사식당

가게안에는 아재들이 한방향으로 앉아 TV 보며 식사를 하고 있다.

북어찜이 유명하다는데, 실내 공기는 꼬리꼬리한 청국장 향으로 가득

테이블에는 배추김치, 무채, 콩자반 넉넉히 비치되어있다.

어릴땐 정말 싫었는데 나이드니 반가운 콩자반

스뎅식판에 북어찜, 공기밥, 빈그릇(반찬용)을 내는데 무슨 감옥 체험하는 기분ㅋ

백반 공기밥 맛이 어땠는지 기억나지 않는다.

북어찜이라는데 북어는 어디가고 무 두 덩어리만 둥둥 떠있다.

찜보다는 국처럼 보인다.

달달 칼칼한 국물속에 크고 부드러운 북어찜이 숨어있다.

예전엔 좀 더 칼칼함이 강조됐다는데, 지금은 맑은 떡볶이 국물 맛

북어찜과 북어국의 중간 느낌이랄까 찜도 먹고 해장도 하고 뭐 그런 컨셉?

개인적으로 북어찜 보다는 청국장이 더 인상깊은데,

요새 흔한 얌전한 청국장에 비해 꼬릿한 향 강하고, 멸치/고추 등 식감 투박해 옛날 스타일.

간은 짜지않고, 오히려 북어찜보다도 칼칼하고, 끝에 단맛이 느껴진다.

북어찜 단맛은 무에서 낸거라쳐도 청국장 단맛은 어디서?

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)