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2013. 6. 9.

우리 와인이 달라졌어요 Masi Costasera Amarone Classcio


2008 Masi Costasera Amarone Classcio
플럼/간장의 진하고 투박한 풍미와
과일보다 오크가 살짝 강해 아쉬운 밸런스.
몇년전 01빈의 달콤한 향기와 드라이한 팔라트의 반전 매력이 그립다.
몇년뒤에 맛보거나 여유있는 브리딩 필요.


2001 Masi Costasera Amarone Classcio
플럼/감초/스파이스/후추/견과류에,
스위트 화이트 마냥 달콤한 향기와 
깔끔한 위스키 마냥 드라이한 팔라트. 
모든 와인이 그렇지만
특히나 시음적기의 아마로네는 참으로 매력적.
(Nov. 2011)






2013. 6. 4.

2008 Tommasi Ripasso Valpolicella


아마로네에 비해 집중도는 부족해도,
무난한 방향성/밸런스/산미에 살짝 2차 풍미까지.
08 아마로네는 한참 어리던데
08 리파소는 이제 시음적기.